Pastel de massa podre que derrete na boca feito com duas dicas infalíveis, o melhor salgado para o seu lanche

O pastel de massa podre ocupa um lugar especial entre as receitas, porque, diferente do pastel tradicional, ele chama atenção pela massa que se desfaz delicadamente a cada mordida, e é exatamente isso que faz toda a diferença. Além disso é ideal para qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa versão do canal receitas do Will, é surpreendente!

Como fazer pastel de massa podre

Para fazer pastel de massa podre vamos precisar para a massa, 1 ovo, farinha de trigo, banha, sal e leite gelado. Para o recheio iremos precisar de frango cozido, desfiado e temperado, requeijão cremoso e mussarela. Para a montagem vamos utilizar gema para pincelar e gergelim e orégano para polvilhar. Primeiramente iremos preparar a massa, seguindo as instruções e gelar por 10 minutos. Em seguida vamos fazer a montagem e rechear os pastéis conforme o passo a passo, colocar numa assadeira, pincelar com gema, finalizar com gergelim e orégano, assar por 35-40 minutos a 200 graus, retirar do forno e se deliciar!

Ingredientes da receita de pastel de massa podre

Para a massa

• 1 ovo
• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• ¾ xícara(chá) de banha
• 1 colher(chá) de sal
• 50 ml de leite gelado

Para o recheio

• Frango cozido, desfiado e temperado a gosto
• Requeijão cremoso a gosto
• Mussarela cortado em palitos a gosto

Para a montagem

• Gema para pincelar
• Gergelim e orégano para polvilhar

Modo de preparo

Da massa

1. Numa vasilha coloque a farinha de trigo, a banha, o ovo, o leite gelado, e misture bem com as mãos, até obter uma massa homogênea.
2. Coloque essa massa num saquinho plástico e leve para gelar por 10 minutos.

Do recheio

1. Pegue uma porção de massa (80 gramas) coloque sobre um plástico na bancada, abra com um rolo e corte um disco com um aro cortador ou similar.
2. Disponha o recheio de frango, o requeijão e a mussarela, feche o pastel, com o auxilio do plástico e pressione bem toda a borda para vedar bem.
3. Repita o processo com o restante da massa e recheios, disponha os pastéis numa assadeira, pincele com gema e polvilhe gergelim e orégano a gosto.
4. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 35-40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e coloque numa travessa.
5. E agora é só saborear esse sensacional pastel de massa podre!

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