Passo a passo para fazer um delicioso pudim de maracujá sua família vai amar essa sobremesa

O pudim de maracujá é daquelas sobremesas que só de imaginar a gente já fica salivando! É sem dúvida alguma uma delícia cheia de cremosidade, acidez e doçura! Confira o passo a passo da receita e faça hoje mesmo esse pudim de maracujá digno de muitos elogios!

Como fazer pudim de maracujá

Para fazer o pudim de maracujá iremos precisar de leite condensado, suco concentrado de maracujá, leite e gelatina sem sabor. Vamos bater todos os ingredientes numa tigela, dispor numa forma levemente untada com óleo e levar para gelar por 3 horas. Você pode servir sem a calda, mas se preferir retire da geladeira e cubra com a calda, a qual você irá preparar levando os ingredientes ao fogo até engrossar um pouco. Agora é por sua conta, com calda ou sem calda, o que importa é que você se delicie com esse fantástico pudim de maracujá!

Ingredientes da receita de pudim de maracujá

Para o pudim

• 2 latas de leite condensado
• 150 ml de suco concentrado de maracujá
• 400 ml de leite
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres (sopa) de água

Para a calda (opcional)

• 150 ml de água
• polpa de 1 maracujá grande
• ¾ xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Do pudim

1. Hidrate a gelatina com a água conforme as instruções da embalagem. Reserve.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de maracujá e o leite.
3. Adicione a gelatina dissolvida e bata por 2 minutos.
4. Despeje a mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, untada levemente com óleo.
5. Leve para gelar por, no mínimo, 3 horas.

Da calda

1. Numa panela, em fogo baixo, coloque a água, a polpa do maracujá e o açúcar.
2. Deixe no fogo até ferver e engrossar um pouquinho (cerca de 10 a 15 minutos).
3. Retire o pudim da geladeira, desenforme e cubra com a calda (opcional).
4. Sirva em seguida essa maravilha de pudim de maracujá!

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