Sabe naqueles dias em que tudo o que a gente precisa é de um pãozinho quente, feito em casa e livre de glúten? Essa receita de pãozinho sem trigo que o canal Anjo Low Carb nos ensina é tudo isso é muito mais. Siga o passo a passo dessa versão, faça, é tudo de bom!
Como fazer pãozinho sem trigo
Para fazer pãozinho sem trigo iremos precisar de creme de leite, farelo de aveia, mussarela ralada, queijo parmesão ralado, azeite, fermento em pó, sal, orégano, páprica, pimenta do reino e tomate seco. Primeiramente vamos colocar numa tigela os ovos, o azeite, o creme de leite, o sal, os temperos, e misturar bem para homogeneizar. Iremos acrescentar os demais ingredientes seguindo o passo a passo, transferir essa mistura para uma frigideira levemente untada com azeite ou manteiga, em fogo baixíssimo, tampar, e deixar assar de ambos os lados. Vamos retirar do fogo servir e desfrutar desse pãozinho sem trigo divino!
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Ingredientes da receita de pãozinho sem trigo
- 2 colheres(sopa) de creme de leite
- 2 colheres(sopa) de farelo de aveia
- 2 colheres(sopa) de mussarela ralada
- 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher(sopa) de azeite
- 1 colher(chá) de fermento em pó
- tomate seco a gosto ( opcional)
- Sal, orégano, páprica e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Coloque numa tigela os ovos, o azeite, o creme de leite, o sal, o orégano, a páprica, a pimenta do reino e misture bem para homogeneizar.
- Adicione o queijo parmesão ralado, o farelo de aveia, a mussarela ralada e misture um pouco mais para incorporar.
- Coloque o tomate seco picado, o fermento em pó e mexa bem para agregar.
- Despeje essa mistura numa frigideira ( 15 cm de diâmetro) untada levemente com azeite ou manteiga, leve em fogo baixíssimo, tampe a frigideira e deixe assar de um lado, depois vire para assar do outro lado.
- Retire do fogo e se delicie com esse fantástico pãozinho sem trigo!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
