Pãozinho lua de mel fofinho e bem recheado com um creme delicioso, ideal para o café da tarde

O pãozinho lua de mel é uma daquelas receitas que a gente se apaixona logo na primeira mordida. Tem um visual delicado e um sabor irresistível de dar água na boca. É a opção ideal para servir numa festa, num café ou chá da tarde, ou apenas para adoçar o seu dia a dia. Confira o passo a passo dessa versão do canal cozinhando com a Ly, faça, é magnifica!

Como fazer pãozinho lua de mel

Para fazer pãozinho lua de mel iremos precisar para a massa, farinha de trigo sem fermento, leite morno, manteiga ou margarina derretida, açúcar, fermento biológico seco, ovos e sal. Para o recheio vamos precisar de doce de leite. Para a calda iremos utilizar leite, leite condensado e coco ralado para finalizar. Vamos preparar a massa, deixar descansar até dobrar de volume e modelar os pãezinhos e deixar descansar por mais 40 minutos, seguindo as instruções. Em seguida iremos assar por 25 minutos a 180 graus, retirar do forno, rechear com o doce de leite conforme o passo a passo, banhar na calda de leite + leite condensado, empanar no coco ralado e desfrutar!

Ingredientes da receita de pãozinho lua de mel

Para a massa

• 600 gramas de farinha de trigo sem fermento
• 250 ml de leite morno
• 100 ml de manteiga ou margarina derretida
• 100 gramas de açúcar
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 2 ovos
• 1 colher(café) de sal

Para o recheio

• 400 gramas de doce de leite pastoso

Para a calda

• 100 ml de leite
• ½ caixinha de leite condensado
• Coco ralado para finalizar

Modo de preparo

Da massa

1. Na batedeira coloque o leite morno, a manteiga ou margarina derretida, o açúcar, os ovos, o sal e bata bem para homogeneizar.
2. Troque o batedor de claras, pelo batedor gancho, adicione a farinha de trigo e bata bem até obter um massa lisa e pegajosa.
3. Transfira essa massa para a tigela da batedeira levemente untada com óleo, pressione para fica nivelada, cubra com plástico filme e deixe descansar até dobrar de volume.
4. Após esse tempo coloque a massa sobre a bancada enfarinhada. Com as mãos levemente untadas com óleo pegue uma porção de massa e modele uma bolinha para obter o pãozinho.
5. Repita esse processo com o restante da massa, disponha as bolinhas numa assadeira untada e enfarinhada e deixe crescer por mais 40 minutos.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos. Retire do forno e deixe amornar.

Do recheio

1. Coloque o doce de leite num saco de confeitar e com bico perle, e recheie todos os pãezinhos dispondo o recheio pela parte debaixo.

Da calda

1. Banhe os pãezinhos na calda de leite + leite condensado, empane no coco ralado e coloque numa travessa para servir.
2. E agora se delicie com esse irresistível pãozinho lua de mel!

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