Pãozinho doce caseiro com coco: ótimo para servir com café coado na hora

O aroma delicioso e aconchegante de pãozinho doce caseiro saindo do forno, sem dúvida alguma, é algo dos deuses. Além disso, é perfeito para saborear num café da manhã ou da tarde, ou até num lanche especial. Faça essa receita, porque o resultado é surpreendente!

Como fazer pãozinho doce caseiro

Para fazer pãozinho doce caseiro vamos precisar de farinha de trigo, leite morno, açúcar, margarina, fermento biológico seco, sal e 1 ovo. Para a calda de cobertura iremos precisar de leite, açúcar, margarina e coco ralado para polvilhar. Vamos misturar os ingredientes da massa seguindo a sequência de adição deixando para adicionar a farinha de trigo por último, e sovar por 10 minutos para obter uma massa lisa que não grude nas mãos.Iremos deixar a massa descansar por 40-60 minutos, em seguida modelar os pãezinhos conforme o passo a passo, assar por 25-30 minutos, e finalizar regando a calda de cobertura e polvilhando coco ralado a gosto. Depois disso é só saborear!

Ingredientes da receita de pãozinho doce caseiro

Para a massa

• 4 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de leite morno
• 4 colheres(sopa) de açúcar
• 2 colheres(sopa) de margarina
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 colher(chá) de sal
• 1 ovo

Para a calda de cobertura

• 1 xícara(chá) de leite
• 2 colheres(sopa) de açúcar
• ½ colher(sopa) de margarina
• Coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Da massa

1. Numa tigela coloque os ovos, a margarina, o sal, o leite morno e misture bem para homogeneizar.
2. Adicione o fermento biológico e mexa bem para agregar. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem até o ponto de amassar na bancada.
3. Continue colocando a farinha, e sove bem por 10 minutos até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
4. Modele uma bola com a massa, disponha na tigela, cubra com um pano ou plástico filme e deixe descansar por 40-60 minutos.
5. Após esse tempo, pressione levemente a massa para retirar o ar, pegue uma porção de massa, enrole formando um rolinho, dobre ao meio e torça para obter o pãozinho torcido.
6. Repita o processo com restante da massa, disponha os pãezinhos numa assadeira untada com óleo + margarina e enfarinhada.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos.

Da calda de cobertura

1. Numa leiteira coloque o leite, o açúcar, a margarina, leve em fogo médio e deixe até levantar fervura.
2. Retire os pãezinhos do forno, regue com a calda e polvilhe coco ralado a gosto.
3. E o pãozinho doce caseiro mais gostoso do mundo ficou pronto!

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