Você vai amar este pãozinho de frigideira, perfeito para inovar no café da manhã ou lanche da tarde! Sem adição de farinha de trigo, num instante você terá essa maravilha de pão, simples, ligeiro e feito na frigideira, sem precisar sovar a massa ou deixá-la crescer! Confira a receita do Canal Gabriel Freitas, faça ainda hoje o maravilhoso pãozinho de frigideira e surpreenda-se!
Como fazer pãozinho de frigideira
Para o pãozinho de frigideira, colocaremos em uma vasilha, o requeijão, os ovos, uma pitada de sal e iremos bater com um fouet, até incorporar bem. Juntaremos o amido de milho, misturando suavemente com o fouet. Incluiremos o queijo parmesão ralado e o cheiro-verde picado (opcional), batendo novamente. Por fim, agregaremos o fermento químico em pó, misturando suavemente. Colocaremos uma frigideira de preferência antiaderente no fogo bem baixinho, acrescentando a massa toda, fechando a frigideira com a tampa e assando, por uns 10 minutos. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste seu irresistível pãozinho de frigideira! Bom apetite!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pãozinho de frigideira
- ½ colher (sopa) de fermento químico em pó
- 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado (opcional)
- 3 ovos pequenos inteiros ou 2 grandes
- 3 colheres (sopa) de requeijão
- uma pitada de sal
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de amido de milho
Obs.: A medida da xícara de chá é 240ml.
Modo de preparo
- Numa tigela, adicione o requeijão, os ovos, uma pitada de sal e bata devagar com um fouet, até agregar bem.
- Acrescente o amido de milho, mexendo delicadamente com o fouet.
- Ponha o queijo parmesão ralado e o cheiro-verde picado (opcional), tornando a bater.
- Finalize com o fermento químico em pó, agregando delicadamente.
- Leve uma frigideira preferencialmente antiaderente ao fogo o mais baixo possível e despeje toda a massa, tampando a frigideira e deixando crescer bem, por cerca de 10 minutos.
- Vire cuidadosamente com uma espátula, para dourar do outro lado também, por mais uns 4 minutos. Desligue o fogo.
- Transfira seu pãozinho para um prato e corte-o da forma que desejar.
- Sirva e delicie-se com seu fantástico pãozinho de frigideira!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais