Pãozinho de batata doce simples e prático de preparar e fica uma delícia pro seu café ou lanche

O saboroso pãozinho de batata doce você prepara com facilidade e fica simplesmente divino! Com uma bela apresentação e uma textura bem macia e fofinha, essa delícia certamente vai encantar a todos. Saudável e gostoso, esse pãozinho é perfeito para servir no café da manhã ou lanche da tarde. Confira a receita e faça o sensacional pãozinho de batata doce que todos vão adorar!

Como fazer pãozinho de batata doce

Para o preparo da receita do pãozinho de batata doce, utilizaremos: farinha de trigo, manteiga, ovos, batata doce, fermento biológico fresco, sal, açúcar e água morna. Iremos adicionar todos os ingredientes em um recipiente observando a sequência do passo a passo da receita, até formar uma massa lisa, homogênea e que não grude mais nas mãos. Na sequência vamos bolear o pãozinho, e aguardar descansar até que dobre de volume. Passado esse tempo, iremos pincelar com o ovo batido, e levar para assar em forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos. Finalmente vamos tirar do forno e aguardar amornar. Sirva e deguste seu magnífico pãozinho de batata doce!

Ingredientes da receita de pãozinho de batata doce

200g de batata doce cozida e amassada
30g de fermento biológico fresco
4 colheres (sobremesa) de açúcar
1kg de farinha de trigo
1 e ½ xícara (chá) de manteiga derretida
3 ovos inteiros
1 e ½ xícara (chá) de água morna
1 ovo batido (para pincelar)
1 colher (café) de sal

Modo de preparo

Adicione em um recipiente: a água morna, o açúcar e o fermento biológico, mexendo bem para que tudo se dissolva.
Junte a manteiga derretida, os ovos, o sal e mexa mais um pouco.
Na sequência, acrescente a batata doce amassada, mexendo mais um pouco para que os ingredientes se incorporem.
Vá colocando aos poucos, a farinha de trigo, misturando até atingir o ponto de amassar.
Passe para uma bancada enfarinhada e vá sovando bem a massa até que ela fique lisa e não grude mais nas mãos.
Em seguida, boleie a massa e distribua as bolinhas numa assadeira untada e enfarinhada.
Utilize um guardanapo limpo para cobrir e aguarde descansar até que dobre de volume.
Passado esse tempo, pegue o ovo batido e pincele os pãezinhos.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos ou até que fiquem douradinhos.
Para finalizar, tire do forno, aguarde amornar, sirva seu irresistível pãozinho de batata doce e aproveite essa maravilha!

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