Se você ama um pão caseiro, mas não se anima a fazer quando pensa no trabalho que dá para sovar a massa, vai adorar esse divino pão recheado, que não precisa de sova e fica simplesmente delicioso! Com uma massa super fofa e recheio de frios, ele é ideal para seu café ou lanche! Confira a receita do Canal Isamara Amâncio, faça hoje mesmo o magnífico pão recheado e agrade a todos!
Como fazer pão recheado
Para a receita de pão recheado, com um preparo fácil, numa vasilha espaçosa, colocaremos a farinha de trigo e o fermento biológico seco, mexendo para misturar. Abriremos um espaço no meio da farinha e juntaremos os ovos, o açúcar, o óleo, o sal e a água. Iremos mexer com uma colher e agregar gradualmente a farinha das bordas, misturando-a com os demais ingredientes. Ao obter uma massa uniforme, bata com a colher por 3 minutos para ficar lisa. Transferiremos a metade da massa para uma forma redonda já untada e enfarinhada e concluiremos a receita seguindo corretamente o passo a passo. Sirva e deguste seu espetacular pão recheado!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pão recheado
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 50g de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 ovos grandes, inteiros
- 10g de fermento biológico seco ou 30 g de fermento biológico fresco
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (540g)
- 3 colheres (sopa) rasas de açúcar refinado
- orégano (a gosto)
- 200g de muçarela fatiada
- 100g de presunto fatiado
Modo de preparo
- Em uma bacia, adicione a farinha de trigo e o fermento biológico seco, misturando esses dois ingredientes. Se for usar fermento biológico fresco, misture-o com os líquidos da receita.
- Abra uma cavidade no centro da farinha e acrescente os ovos, o açúcar, o óleo, o sal e a água.
- Misture esses ingredientes do meio com uma colher e aos poucos, vá puxando e incorporando a farinha de trigo.
- Em seguida, com a massa homogênea, bata por uns 3 minutos com a colher, para ficar bem lisinha.
- Unte com óleo e polvilhe com farinha de trigo, uma assadeira redonda de fundo removível (24cm de diâmetro x 6,5cm de altura), ou outra que você tiver, despeje a metade da massa nela e espalhe com as costas da colher.
- Cubra com muçarela fatiada, seguida do presunto e polvilhe com orégano.
- Despeje o restante da massa, espalhe e salpique parmesão ralado.
- Deixe crescer por 40 minutos, até passar um pouquinho da assadeira.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 45 minutos.
- Retire, disponha sobre um copo ou recipiente se a assadeira for de fundo removível e tire o aro.
- Sirva e aproveite seu apetitoso pão recheado! Bom apetite!
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