Esse pão pizza feito sem sovar fica com uma massa muito macia e tem um recheio saborosíssimo, que também é totalmente personalizável. Esse pão pizza vai deixar a sua casa com um cheiro maravilhoso e irresistível, e todo mundo vai amar provar essa delícia ainda quentinha, saindo do forno!
Como fazer pão pizza
Para fazer esse pão pizza vamos precisar de ingredientes que costumamos ter em casa, como leite, açúcar, fermento biológico seco, ovo, manteiga, sal, farinha de trigo, presunto, queijo muçarela, molho de tomate, azeitonas verdes picadas, orégano, queijo parmesão ralado, e tomate cereja. Preparar esse pão pizza é muito simples! Primeiro, preparamos e sovamos a massa, reservando para crescer até dobrar de volume. Em seguida abrimos a massa, recheamos e fechamos o nosso pão pizza. Assamos por 35 minutos e depois saboreamos essa maravilha ainda quentinha!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pão pizza
Para a massa
- 250 ml de leite morno
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
- 1 colher de chá de sal
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
Para a montagem
- 4 fatias de presunto
- 6 fatias de queijo muçarela
- 1 gema de ovo
- molho de tomate (o quanto baste)
- azeitonas verdes picadas, orégano, queijo parmesão ralado e tomate cereja a gosto
Modo de preparo
Da massa
- Em uma tigela, coloque o leite morno, o açúcar, o fermento biológico seco, o ovo, a manteiga e o sal.
- Misture bem após cada adição e, em seguida, incorpore a farinha de trigo aos poucos.
- Mexa a massa com uma colher de pau até que ela não grude mais na tigela..
- Cubra a massa com um pano e reserve para crescer até dobrar de volume.
Da montagem
- Em uma bancada limpa e enfarinhada, abra a massa com o auxílio de um rolo de massas.
- Coloque o presunto e o queijo muçarela no centro da massa, deixando uma borda para fechar.
- Pincele o molho de tomate sobre o queijo e espalhe as azeitonas verdes picadas e o orégano por cima.
- Dobre a massa ao meio, como se fosse um calzone, e em seguida vede bem as bordas, como se fosse um envelope.
- Coloque o pão em uma forma untada, com as dobras voltadas para baixo.
- Pincele a gema de ovo batida sobre a massa e espalhe o queijo parmesão ralado.
- Decore com o orégano e o tomate cereja e deixe crescer por 20 minutos.
- Asse em forno sem pré-aquecer a 180 °C por 35 minutos.
- Aí é só saborear essa delícia de pão pizza para o café ou lanche!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais