Pão doce de chocolate de liquidificador não precisa sovar e fica muito fofinho e saboroso

Que tal preparar um pão doce de chocolate super recheado, com uma massa bem gostosa e super macia, que chega a derreter na boca? Ele é feito no liquidificador, sem precisar sovar e essa tentação vai deixar o seu café, chá ou lanche muito mais gostoso. Confira a receita do Canal Da Terra e faça o surpreendente e saboroso pão doce de chocolate, que todos vão amar! 

Como fazer pão doce de chocolate

Para o pão doce de chocolate, utilizaremos: essência de panetone, farinha de trigo, açúcar, leite em pó, manteiga ou margarina, leite morno, fermento biológico seco e gemas. Iremos bater os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo, com exceção da farinha que iremos colocar gradualmente, até formar uma massa que grude de leve nas mãos, mas que seja firme e lisa. Vamos moldar pedaços de massa, acomodar numa forma untada, cobrir com um guardanapo limpo, esperar dobrar de volume e assar no forno durante 40 minutos. Vamos tirar do forno, usar a calda para pincelar, desenformar, salpicar coco ralado, servir e saborear essa gostosura de pão doce!

Ingredientes da receita de pão doce de chocolate

Para a massa

• 1 copo de leite integral morno (240 ml)
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 colher (chá) de essência de panetone
• 1 pitada de sal
• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 3 gemas de ovos
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 500g de farinha de trigo (aproximadamente)

Para o recheio

• 200g de frutas cristalizadas
• 200g de chocolate ao leite picado
• 100g de uvas-passas

Para a calda

• coco ralado a gosto para polvilhar
• 2 colheres (sopa) de água + 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

1. Adicione no liquidificador: o leite, o açúcar, o fermento biológico, as gemas, o sal, a manteiga ou margarina, o leite em pó e a essência de panetone.
2. Bata super bem durante uns 2 minutos até ficar uma mistura homogênea.
3. Despeje essa mistura para uma vasilha grande e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem a cada vez.
4. A massa deve ficar cremosa, um pouco grudenta e um pouco úmida. Não precisa sovar. A massa deve ficar brilhante por causa da umidade.
5. Adicione os recheios todos na massa e mexa delicadamente com as mãos para uniformizar bem.
6. Faça bolinhas com a massa e coloque em uma forma (25cm de diâmetro) com furo no meio, untada levemente com óleo.
7. Utilize um guardanapo limpo para cobrir e deixe crescer até que dobre de tamanho.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos. Depois desse tempo, aumente a temperatura para 230°C para dourar bem.
9. Tire do forno e pincele com a calda, estando o pão ainda quente. Desenforme e salpique coco ralado a gosto.
10. Sirva e aproveite o seu fantástico pão doce de chocolate! Bom apetite!

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