O Pão de Leite com Fermento Seco da Eliana Laurindo Táfio (Eliana Bolos) é fácil de fazer, fofinho e delicioso. Na hora do cafezinho não há nada melhor do que um pão caseiro quentinho, recém-saído do forno, por isso trazemos hoje a receita maravilhosa de pão de leite com fermento seco.
O pão de leite com fermento seco, além de macio e saboroso, também é muito fácil de fazer: basta bater todos os ingredientes do pão no liquidificador, exceto a farinha de trigo, que deve ser misturada aos poucos, até a massa desgrudar das mãos. O resultado é um pão de leite maravilhoso, que combina com requeijões, queijos, frios e geleias e vai fazer a alegria de toda a sua família.
Faça o pão de leite com fermento seco para o café da manhã ou o lanche da tarde. Com certeza, será um sucesso! Pão de Leite com Fermento Seco
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INGREDIENTES
- 2 ovos
- 500ml de leite morno
- 150g de margarina
- 2 colheres de sopa de glucose de milho
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 30g de fermento biológico seco
- 1kg de farinha de trigo peneirada
- gemas de ovos (para pincelar)
COMO FAZER PÃO DE LEITE COM FERMENTO SECO
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata todos os ingredientes (exceto a farinha de trigo) até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela grande e acrescente a farinha de trigo aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.
- Tampe a tigela com um pano limpo e seco e deixe a massa descansar por 30 minutos.
- Divida a massa em 3 partes iguais, abra cada uma delas com um rolo e enrole, formando um pão.
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada e pincele com gemas batidas.
- Leve para assar em forno médio preaquecido até os pães dourarem.
- Retire do forno, espere esfriar e sirva.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais