Um pãozinho fresco, feito com muito carinho e amor encanta qualquer pessoa. A receita de hoje é um pão de leite caseiro, super fácil e saboroso, que vai deixar a casa inteira com um aroma maravilhoso de pão fresquinho. Confira a receita desse pão de leite caseiro e faça o quanto antes.
Como fazer pão de leite caseiro
Para a receita de pão de leite caseiro, vamos começar batendo no liquidificador açúcar, óleo, ovos e margarina. Juntamos o fermento e batemos novamente. Transferimos para uma vasilha e adicionamos farinha de trigo aos poucos, sovamos a massa até chegar ao ponto de véu, deixamos descansar por 45 minutos. Então, retiramos pedaços de massas, fazemos bolinhas e colocamos na forma com farinha e óleo, cobrimos a forma e deixamos descansar por mais 30 minutos, passamos as gemas e levamos para assar por aproximadamente 35 minutos. Pão de leite caseiro pronto. Confira abaixo a lista de ingredientes e modo de preparo para arrasar com esse pão maravilhoso.
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Ingredientes da receita de pão de leite caseiro
- 2 ovos
- 250ml de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- ½ colher (sopa) de sal
- 500g de farinha de trigo
- ½ pacote de fermento biológico seco
- Gemas de ovos para pincelar
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador o leite morno, açúcar, óleo, ovos, margarina e bata muito bem até que todos os ingredientes se misturem.
- Junte o fermento biológico seco e no liquidificador coloque no modo pulsar para a completa dissolução.
- Transfira para uma vasilha e adicione a farinha de trigo. Misture com as mãos, e ao desgrudar acrescente o sal.
- Sove a massa até aquirir ponto de véu, quando estiver elástica, fina e lisa.
- Pegue a massa e enrole-a, passe um pouco de óleo e coloque-a em uma tigela com plástico filme. Aguarde enquanto a massa descanse por 45 minutos.
- Retire pedaços da massa, faça bolinhas e coloque em uma forma untada e enfarinhada. Passa novamente o óleo por cima.
- Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos, em seguida passe a gemas de ovos sobre os pãezinhos.
- Leve para assar em forno pré-aquecido 180 °C por 35 minutos ou até estarem dourados.
- Sirva assim que amornar e aproveite essa maravilha de pão de leite caseiro.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais