Pão de batata recheado com frango: aprenda a fazer essa delícia que todos vão elogiar

O pão de batata recheado, receita saborosa que o canal cebola e salsa está nos ensinando, fica incrivelmente deliciosa, e é perfeito para servir num lanche da tarde, numa festa ou até como acompanhamento num evento. Siga o passo a passo dessa versão, faça, é perfeita!

Como fazer pão de batata recheado

Para fazer pão de batata recheado vamos precisar para a massa de, farinha de trigo, leite morno, óleo, fermento biológico seco, açúcar, manteiga, sal e ovos. Para o recheio iremos precisar de mussarela, peito de frango cozido, desfiado e temperado. Vamos inicialmente preparar a massa seguindo as instruções, deixar descansar por 40 minutos. Em seguida iremos modelar os pãezinhos e rechear conforme o passo a passo, dispor numa assadeira untada com óleo e enfarinhada, pincelar com gema, assar por 15 minutos a 180 graus, retirar do forno e desfrutar!

Ingredientes da receita de pão de batata recheado

Para a massa

• 500 gramas de farinha de trigo
• 2240 ml de leite morno
• 50 ml de óleo
• 1 batata grande cozida e amassada
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 ½ colher(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) de manteiga
• ½ colher(sopa) de sal
• 2 ovos

Para o recheio

• 150 gramas de mussarela cortada em quadradinhos
• 1 peito de frango cozido, desfiado e temperado
• 1 gema para pincelar

Modo de preparo

Da massa

1. Numa vasilha coloque o leite morno, os ovos, o óleo, a manteiga, a batata amassada, o açúcar, misture bem para homogeneizar, adicione a farinha de trigo, o sal, misture bem até o ponto de amassar na bancada.
2. Sove por 10 minutos para obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. Modele uma bola com a massa, disponha na vasilha, cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos.
3. Após esse tempo, pressione levemente a massa para retirar o ar. Pegue uma porção (80 gramas) e modele uma bolinha.
4. Repita esse processo com o restante da massa e reserve.

Do recheio

1. Pegue uma bolinha de massa, abra na palma da mão, coloque o recheio de frango temperado, a mussarela, feche para formar uma bolinha e obter um pãozinho.
2. Faça isso com o restante das bolinhas, disponha numa assadeira untada com [óleo e polvilhada com farinha de trigo e pincele com gema.
3. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos ou até ficarem dourados.
4. Retire do forno, deixe amornar e sirva esse lindo pão de batata recheado!

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