Essa pão caseiro é um verdadeiro espetáculo, pois é super macio e fofinho e tem um sabor incrível, é uma opção perfeita para comer na hora do café. E pode ficar tranquilo porque toda a família vai poder comer à vontade, já que essa receita de pão caseiro rende muito bom! Seja para a família ou para vender, não deixe de fazer essa receita!
Como fazer pão caseiro
Para fazer essa receita é muito simples e prático e com certeza você vai tirar de letra. Para começar, vamos bater os seguintes ingredientes no liquidificador: água, óleo, sal, açúcar e fermento. Em seguida, vamos misturar aos poucos essa mistura com a farinha de trigo, sempre mexendo, até incorporar tudo. Nesse momento, passamos a massa para uma bancada, jogamos um pouco de amido de milho na massa e sovamos até ficar bem lisinha. Depois de descansar por alguns minutos, modelamos os pães, colocamos na forma e deixamos descansar novamente. Agora é só levar ao forno e aguardar!
Ingredientes da receita de pão caseiro
- 1,350kg de farinha de trigo
- 700mL de água
- 15g de fermento biológico seco ou 45g de fermento biológico fresco
- 80mL de óleo
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de amido de milho
Modo de preparo
- No liquidificador, bata a água, o óleo, o fermento, o sal e o açúcar.
- Coloque a farinha em uma tigela grande e despeje o conteúdo do liquidificador aos poucos.
- Mexa com as mãos para incorporar toda a farinha.
- Transfira para uma bancada polvilhada com amido de milho.
- Sove a massa até ela ficar lisa e homogênea.
- Retorne com a massa para a tigela, cubra e deixe descansar por 20 minutos.
- Com a massa novamente na bancada, corte em 3 partes iguais.
- Abra cada parte da massa com um rolo ou cilindro.
- Enrole a massa.
- Coloque em uma forma de pão untada e enfarinhada.
- Deixe descansar por 30 minutos.
- Asse em forno a 170°C, preaquecido, por aproximadamente 50 minutos.
- Seu pão caseiro está pronto para ser saboreado! Bom apetite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais