Pão caseiro muito macio essa massa não precisa sovar e fica uma delícia

Pão caseiro é o tipo de gostosura da panificação caseira, que só de imaginar ele saindo quentinho do forno, dá água na boca. É uma excelente opção para ser saboreada num café da manhã ou num lanche da tarde. Siga o passo a passo e faça um pão caseiro top das galáxias!

Como fazer pão caseiro

Para fazer pão caseiro iremos utilizar açúcar, óleo, ovo, leite morno, fermento biológico seco, farinha de trigo e sal. Vamos misturar os ingredientes da massa do pão caseiro, exceto a farinha de trigo que será adicionada aos poucos, até atingir o ponto de amassar, e obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos, mas por dentro ainda continue grudando. Cobrir com um pano e deixar a massa do pão caseiro crescer. Depois disso, iremos pegar porções de massa, modelar o pão caseiro e dispor numa forma para pão levemente untada com óleo. Cobrir com um pano e deixar crescer novamente. Em seguida assar o pão caseiro por 35 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus, retirar, pincelar com água+açúcar e se deliciar com essa maravilha de pão caseiro!

Ingredientes da receita de pão caseiro

4 colheres(sopa) de açúcar
3 colheres(sopa) de óleo
1 ovo
250 ml de leite morno
1 envelope de fermento biológico seco
3 ½ copos (requeijão) de farinha de trigo
1 colher(chá) de sal
Água+açúcar para pincelar q.b.

Modo de preparo

Numa tigela grande o leite morno, o fermento biológico, o açúcar e misture bem para homogeneizar.
Adicione o óleo, o ovo, misture bem para agregar, acrescente a farinha, aos poucos, e misture até atingir o ponto de amassar levemente com as mãos.
Continue colocando a farinha, e amassando levemente, até atingir uma massa lisa, que não gruda por fora mas por dentro continua grudando.
Não coloque mais farinha ao chegar nesse ponto e nem precisa “sovar” a massa, apenas amassar levemente.
Cubra com um pano e deixe descansar para dobrar de volume, num lugar fechado e aquecido.
Depois disso, pegue uma porção de massa, modele o pão como preferir, e disponha numa forma para pão (33 cm x 10 cm) levemente untada com óleo.
Faça isso com o restante da massa e disponha na forma. Cubra novamente com um pano e deixe crescer novamente.
O segredo de não precisar sovar essa massa é deixar crescer por 2 vezes, dessa forma ao assar o pão vai ficar fofinho.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. Retire do forno, e pincele com uma mistura de água+açúcar.
Sirva bem quentinho essa delícia de pão caseiro!

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