O pão caseiro é uma receita que todo mundo deveria saber fazer, de tão fácil e simples! Com uma massa fofinha, uma cor e brilho lindos e um sabor fenomenal, esse pão caseiro vai ser a sensação do seu café da tarde em família ou com os amigos. Faça esse pão caseiro e se apaixone por essa receita!
Como fazer pão caseiro
Para fazer esse pão caseiro usaremos ingredientes que possivelmente você deve ter em casa, como leite, leite em pó, farinha de trigo, ovo, açúcar, margarina, fermento biológico seco, sal, e manteiga. O modo de preparo é extremamente simples! Primeiro, misturamos açúcar, leite em pó e fermento em uma tigela. Acrescentamos leite morno, ovo e margarina, adicionando a farinha aos poucos. Incorporamos o sal, sovamos a massa e deixamos descansar por 1 hora. Abrimos a massa com um rolo de massas em uma bancada, modelamos os pães, pomos em uma assadeira untada e enfarinhada, deixamos crescer mais 30 minutos e assamos por 30 minutos. Depois é só provar essa maravilha!
Ingredientes da receita de pão de tapioca
- 400 ml de leite
- 3 colheres de sopa de leite em pó
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 ovo inteiro
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
- 1 colher de chá de sal
- 100 gramas de manteiga (ou margarina) para pincelar
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o açúcar, o leite em pó e o fermento biológico seco, misturando bem.
- Acrescente o leite morno (em temperatura que não queime a pele), o ovo e a margarina. Misture bem para incorporar.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com as mãos.
- Quando a massa começar a ficar pesada, incorpore o sal.
- Vá adicionando a farinha de trigo e sovando bem até que a massa fique lisa e desgrude das mãos.
- Cubra a massa com um pano limpo e úmido, deixando descansar por 1 hora ou até que dobre de volume.
- Abra a massa com o auxílio de um rolo e massas em uma bancada limpa e enfarinhada.
- Modele os pães como preferir, colocando-os sobre uma assadeira untada e enfarinhada.
- Cubra novamente os pães e deixe crescer por pelo menos 30 minutos.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 30 minutos, ou até dourar bem.
- Pincele a manteiga derretida sobre os pães para que eles fiquem com uma cor maravilhosa.
- Agora é só esperar amornar e provar seu delicioso pão caseiro!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais