Pão caseiro é tudo de bom! Quem não gosta de um pão quentinho que acabou de sair do forno? O cheirinho inigualável de pão caseiro é delicioso! Ficou com vontade? Então confira abaixo a receita de um pão caseiro simples e fácil de preparar e que vai agradar a você toda sua família!
Como fazer pão caseiro
O preparo do pão sério é muito rápido. O que vai demorar mais é o tempo de descanso da massa que é fundamental para o sucesso da receita. E o diferencial é que a massa é feita com água! Vamos bater no liquidificador todos os ingredientes, com exceção da farinha, por 5 minutinhos. Depois é só acrescentar a farinha e ir sovando a massa até ficar lisinha. Após descansar por 40 minutos, vamos dividir a massa, e enrolar o pão caseiro. Novamente vai ser necessário mais um tempo de descanso para que os pãezinhos cresçam. Após isso é só assar em forno médio pré-aquecido por 30 minutos. Agora vem o melhor de tudo! Você vai poder se deliciar com essa maravilha de pão caseiro quentinho saindo do forno!
Ingredientes da receita de pão caseiro
- 1 kg de farinha de trigo
- 450 ml de água morna
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de óleo
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 2 envelopes de fermento biológico seco
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador, os ovos, o óleo, o açúcar, o sal, o fermento biológico e a água morna.
- Bata muito bem por 5 minutos até incorporar.
- Coloque a mistura numa tigela e vá acrescentando, aos poucos, a farinha.
- Sove muito bem a massa, cubra com um pano, e deixe descansar por 40 minutos, no mínimo.
- Divida a massa em 3 partes iguais e abra cada uma delas com um rolo.
- Enrole ou modele os pães como desejar e disponha numa forma untada e enfarinhada.
- Deixe descansar até dobrar de volume.
- Leve para assar, em forno médio (180°C) pré-aquecido por 30 minutos.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva.
Dica
Para deixar o seu pão caseiro muito mais úmido e macio, coloque uma forma com água no chão do forno!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais