Pão caseiro com massa de leite fofinha que derrete na boca aprendi com padeiro famoso

Pão Caseiro
Pão caseiro assado

Essa receitinha de pão caseiro é a opção perfeita para acompanhar aquele café quentinho. Além disso, ele é bem prático de ser feito e fica muito fofinho e delicioso. Não perca mais tempo e confira agora mesmo como preparar essa receitinha incrível!

Como fazer pão caseiro

Para fazer o pão caseiro, vamos começar colocando em um recipiente o leite morno, a manteiga, o ovo, o sal, o açúcar e o fermento. Depois, vamos adicionar a farinha de trigo aos poucos até a massa desgrudar das mãos. Em seguida, vamos sovar a massa do pão caseiro por cerca de 15 minutos, para ela ficar bem lisa. O próximo passo é deixar a massa descansar até dobrar de volume. Em seguida, vamos modelar os pães e deixe crescer novamente até dobrar o volume. Por último, vamos levar o pão caseiro para assar. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receitinha deliciosa!

Ingredientes da receita de pão caseiro

  • 1 ovo médio
  • 250ml de leite morno
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 10g fermento biológico seco
  • farinha de trigo até dar o ponto (750g em média)

Modo de preparo

  1. Coloque em um recipiente 250ml de leite morno, 2 colheres (sopa) de manteiga, 1 ovo médio, 1/2 colher (sopa) de sal, 2 colheres (sopa) de açúcar e 10g fermento biológico seco. 
  2. Misture até que o fermento hidrate um pouco. 
  3. Adicione a farinha de trigo, aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.
  4. Depois disso, sove até ficar uma massa lisa (aproximadamente 15 minutos).
  5. Deixe a massa descansar até dobrar de volume, depois modele os pães e deixe crescer até dobrar o volume novamente. 
  6. Para finalizar, leve para assar em forno médio preaquecido até os pães dourarem levemente.
  7. Se desejar, passe manteiga em cima dos pães após tirar do forno, para ficarem com a casquinha macia.

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