Paçoquita cremosa em breve se tornará um dos recheios mais populares das docerias. Pensando nisso, desvendamos os mistérios e você poderá fazê-la em casa. Fica idêntica à comprada. Tem uma testura bem cremosa, dá pra usar também como cobertura e confeitar. Você poderá usar para cobrir bolos, rocamboles e cupcakes e também comer com pão.
Você não precisa necessariamente usar paçoquita. Pode usar qualquer paçoquinha que esfarele, mas precisará necessariamente de 180 a 200 gramas. Faça em casa, fica bem barato. Garantia de sucesso.
INGREDIENTES:
- 9 paçoquitas em barra, tradicionais
- 2 colheres de sopa de óleo (preferencialmente óleo de Amendoim ou Canola)
COMO FAZER PAÇOQUITA CREMOSA
Modo de Preparo
- Coloque a paçoquita no processador. (se não tiver, use liquidificador) e bata por cerca de 2 minutos, parando 3 vezes para raspar o fundo porque algumas grudam e podem prejudicar a receita
- Na tampa de abertura do liquidificador ou do mixer (aquela redondinha) Acrescente o óleo em fio, para dar cremosidade.
- Faça intervalos e raspe o fundo
Está pronta a paçoquita
Use como recheio, cobertura e pra passar no pão. Duração de 5 dias fora da geladeira
Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
