A receita da massa de panqueca fica simplesmente deliciosa, além de ser versátil, pois você pode fazer doce ou salgada, variando os recheios como desejar. Utilizando ingredientes simples, num instantinho você prepara as incríveis panquecas, que poderá servir em uma de suas refeições. Confira a receita e faça a saborosa massa de panqueca, que todos vão amar!
Como fazer massa de panqueca
Para a receita da massa de panqueca, os ingredientes necessários são: farinha de trigo, ovos, leite, óleo, açúcar, sal e fermento em pó. Inicialmente, vamos peneirar todos os ingredientes secos. Depois, vamos bater com um fouet os ovos, leite e óleo, acrescentar os ingredientes secos, já peneirados nessa mistura e bater bem até ficar uma massinha homogênea. Em seguida, vamos untar levemente com óleo, uma frigideira e despejar uma concha de massa de panqueca. Vamos deixar dourar de um lado, e depois virar com uma espátula para dourar o outro lado. Então é só rechear a gosto e saborear sua magnífica massa de panqueca, bom apetite!
Ingredientes da receita de massa de panqueca
- ½ litro de leite integral
- 1 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de óleo de soja
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de açúcar
Modo de preparo
- Peneire todos os ingredientes secos em um recipiente e reserve.
- Pegue um outro recipiente e adicione o leite, o óleo e os ovos, batendo bem com um fouet.
- Acrescente aos poucos os ingredientes secos, misturando bem até formar uma massa homogênea.
- Unte levemente uma frigideira com óleo, e, em fogo baixo, despeje uma concha da massa, espalhando para cobrir todo o fundo.
- Quando a parte de baixo dourar, vire a panqueca com uma espátula e deixe dourar do outro lado.
- Pronto, você já pode rechear de acordo com sua preferência e apreciar sua deliciosa panqueca!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais