Você já imaginou um bolo de fubá que não leva farinha, com um ingrediente secreto que o deixa irresistível? Pois é, essa receita existe, e com ela, você aprenderá a fazer esse bolo tão macio e saboroso que derrete na boca, ideal para acompanhar um café quente ou um suco refrescante. Confira a receita do Canal Juh Simplicia e faça o melhor bolo de fubá que você já provou!
Como fazer bolo de fubá
Para a receita de bolo de fubá, utilizaremos: óleo, leite morno, açúcar, fubá, suco de limão, fermento em pó, queijo parmesão ralado, sal e ovos. Vamos bater os ingredientes da massa até ficar tudo bem misturado. Depois iremos colocar essa massa em uma forma com buraco no meio, previamente untada e enfarinhada, e levar ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por cerca de 30 minutos. Em seguida, vamos tirar do forno, esperar o bolo esfriar um pouco, desenformar, servir e apreciar o espetacular bolo de fubá!
Ingredientes da receita de bolo de fubá
- 1 copo (requeijão) de leite morno
- 1 pitada de sal
- 1 copo (requeijão) de açúcar
- 3 ovos inteiros
- suco de ½ limão tahiti
- ½ copo (requeijão) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 e ½ copo (requeijão) de fubá
- 25g de queijo parmesão ralado
Obs.: use um copo de requeijão de 300 ml para medir os ingredientes.
Modo de preparo
- Acrescente o suco do limão ao leite, mexa bem e deixe reservado.
- Esse procedimento vai fazer o leite talhar e dar um sabor excepcional ao bolo.
- Adicione no liquidificador: os ovos, o sal, o óleo, o açúcar, o leite talhado e o fubá. Bata super bem durante 30 segundos, acrescente o queijo ralado e torne a bater mais um pouco.
- Por fim, ponha o fermento em pó e bata brevemente só para misturar.
- Coloque essa massa em uma forma (20cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
- Tire do forno, espere esfriar um pouco, desenforme e aproveite seu maravilhoso bolo de fubá!
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