Nuvem doce uma sobremesa de apenas 2 ingredientes fácil e deliciosa

Essa sobremesa nuvem doce é feita com apenas 2 ingredientes e fica sensacional, perfeita para servir em qualquer ocasião

nuvem doce

A sobremesa nuvem doce é bastante fácil de preparar, leva apenas 2 ingredientes e fica divina! Essa gostosura que é leve e saborosa, ainda acompanha uma calda e você pode servir aṕos suas refeições. Não perca tempo, confira a receita do Canal Simples Assim por Patricia Santos e faça a sensacional sobremesa nuvem doce, que todos vão adorar!

Como fazer sobremesa nuvem doce

Para a sobremesa nuvem doce, precisaremos de açúcar e claras. Vamos começar caramelizando as laterais e o fundo de uma forma de buraco central. Em seguida, vamos bater as claras na batedeira em ponto de neve, juntar o açúcar e tornar a bater até o ponto de chantilly. Vamos transferir a mistura para a forma caramelada reservada e assar em banho-maria, em forno pré-aquecido por uns 35 minutos ou até dourar. Por fim, vamos tirar e desenformar ainda morna. Sirva e saboreie sua fantástica sobremesa nuvem doce!

Ingredientes da receita de sobremesa nuvem doce

Para a sobremesa

7 claras
12 colheres (sopa) de açúcar

Para a calda

1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água

Modo de preparo

Da calda

Deixe o açúcar derreter em uma panela em fogo baixo até virar uma calda dourada.
Junte a água cuidadosamente pois pode espirrar, e mantenha no fogo até que os torrões de açúcar se dissolvam totalmente, formando um caramelo dourado.
Espalhe essa calda no fundo e nas laterais de uma forma (22cm de diâmetro) de buraco central e reserve.

Da sobremesa

Adicione na batedeira as claras e bata até ficar em ponto de neve.
Junte o açúcar aos poucos,com a batedeira ligada, batendo bem após cada adição, até formar o ponto de chantilly.
Transfira a mistura para a forma caramelizada, e asse em banho-maria de água quente, em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, até que doure.
Então tire do forno, desenformando ainda morna.
Deixe esfriar, sirva e aproveite essa maravilhosa sobremesa nuvem doce!

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