Nunca mais joguei pão amanhecido fora agora eu faço esse delicioso bolinho de carne de boteco

Seja para comer como aperitivo, ou seja como acompanhamento em alguma refeição, pode ter certeza que esse bolinho de carne com certeza vai fazer o maior sucesso, pois é uma delícia e não tem quem não fique com água na boca. O preparo é muito simples e o resultado é surpreendente. Faça hoje mesmo esse bolinho de carne! 

Como fazer bolinho de carne

Para fazer essa receita, vamos precisar de ingredientes simples e acessíveis, como pão amanhecido, o que além de deixar a receita mais gostosa, vai ajudar no rendimento, deixando-a mais econômica. Para começar, vamos processar cebola e tomate e bater no liquidificador água, um tablete de caldo de legumes, sal e mais alguns temperos. Em seguida, vamos misturar esses temperos batidos com os vegetais processados, e então vamos despejar sobre os pães amanhecidos, já cortados grosseiramente. Vamos misturar e já na sequência entrar com a carne moída e depois o cheiro-verde. Depois de misturar bem, é só modelar, rechear a gosto e fritar em óleo quente! 

Ingredientes da receita de bolinho de carne

• 8 pães amanhecidos/duros
• 500g de carne moída
• 3 tomates grandes
• 3 cebolas
• cheiro-verde a gosto
• 1 colher de sopa rasa de sal
• pimenta-do-reino a gosto
• pimenta calabresa a gosto
• orégano a gosto
• 1 tablete de caldo de legumes
• 1 folha de louro
• 1 copo d’água
• suco de 1 limão

Modo de preparo

1. Triture a cebola e o tomate em um processador. Reserve.
2. No liquidificador, bata a pimenta-do-reino, o sal, a pimenta calabresa, o orégano, o caldo de legumes, a folha de louro e um copo d’água.
3. Depois de bater, misture à cebola e ao tomate processados.
4. Corte os pães grosseiramente e despeje esta mistura por cima. Amasse.
5. Junte a carne moída e incorpore bem todos os ingredientes.
6. Por último, entre com o cheiro-verde e o suco de limão e misture bem.
7. Modele os bolinhos fazendo bolinhas.
8. Opcionalmente, recheio os bolinhos com cubinhos de muçarela.
9. Depois de modelar todos os bolinhos, frite-os em uma panela com óleo quente, até dourar.
10. Sirva seu espetacular bolinho de carne! Bom apetite!

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