Nhoque de arroz simples prático e levinho uma delícia para fazer qualquer dia da semana

É normal sobrar um pouquinho de arroz nas refeições, e para não jogar fora, sempre preparamos alguma receita com essa sobra, e geralmente as mesmas. Essa receita de nhoque de arroz é para você inovar e surpreender toda a família. Faça hoje mesmo e se delicie com essa maravilhoso nhoque de arroz! 

Como fazer nhoque de arroz

O preparo dessa receita é tão simples quanto a do nhoque tradicional, e com certeza você vai tirar de letra. Primeiro, vamos preparar um molho para nosso nhoque, e para tanto basta refogar alho e cebola em uma panela, colocar carne moída para cozinhar e depois juntar molho de tomate. Para o nhoque, começamos batendo no liquidificador, arroz, ovos, água, margarina, sal e cheiro-verde. Depois de bater bem, passamos para uma panela, e assim que começar a ferver, entramos com a farinha e  mexemos até desgrudar da panela. Agora passamos para uma bancada e amassamos bem, junto com o parmesão. Agora é só porcionar o nhoque e servir junto com o molho! 

Ingredientes da receita de nhoque de arroz

• 4 xícaras de chá de arroz pronto
• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de margarina
• 4 xícaras de chá de água
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• cheiro-verde a gosto
• ½ xícara de chá de parmesão ralado

Para o molho

• 500g de carne moída
• 3 dentes de alho amassados
• ½ cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 sachê de molho de tomate
• sal a gosto
• colorau a gosto
• cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela com um fio de alho, coloque o alho e a cebola para refogar.
2. Adicione a carne moída e mexa para soltar bem.
3. Tempere com colorau e sal a gosto.
4. Assim que a carne estiver completamente cozida, acrescente o molho e o tomate e aguarde ferver.
5. Desligue o fogo, adicione o cheiro-verde e reserve.
6. No liquidificador, adicione o arroz, a água, os ovos, a margarina, o sal e o cheiro-verde. Bata bem.
7. Despeje em uma panela e leve ao fogo.
8. Assim que levantar fervura, junte a farinha de trigo e mexa bem até desgrudar do fundo da panela.
9. Transfira para uma bancada enfarinhada.
10. Ali, misture o parmesão e amasse bem.
11. Assim que a massa estiver lisa e homogênea, faça rolinhos e corte-os em pedaços de aproximadamente 1 dedo de espessura.
12. Coloque o nhoque em uma travessa e cubra com o molho.
13. Se desejar, leve ao forno.
14. Agora é só se deliciar com esse nhoque de arroz!

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