Nhoque caseiro com uma massa tão leve que derrete na boca e acompanha um molho incrível

Gente do céu, que receita é essa? Esse nhoque é uma tentação, feito com batata e amido de milho e vai deixar todos pedindo bis. Então, está esperando o que para seguir o passo a passo desse nhoque ensinado pelo canal Delícias da Eleni que é perfeito e merece ser compartilhado agora mesmo!?

Como fazer nhoque

Preparar o nhoque é simples. O modo de preparo do nhoque é fácil, primeiro vamos cozinhar as batatas descascadas na água fervente até ficarem molinhas. Em seguida, iremos escorrer essa água, espremer bem as batatas e acrescentar as gemas, o amido de milho, o queijo parmesão ralado e misturar muito bem com as mãos. E vamos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos chamar todos para provarem essa gostosura de nhoque que é top demais!

Ingredientes da receita de nhoque

• 2 gemas
• 150g de parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 e ½ kg de batata Asterix
• 1 e ½ copo americano de amido de milho
• Cheiro verde, molho de tomate, queijo parmesão ralado e sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Em uma panela, em fogo alto, cozinhe as batatas descascadas na água até ficar mole.
2. Escorra toda a água e esprema as batatas ainda quente em uma tigela e depois espere esfriar.
3. Adicione as gemas, o amido de milho, o queijo parmesão ralado e misture muito bem com as mãos.
4. Acrescente a manteiga derretida e o sal e misture mais.
5. Em uma bancada enfarinhada, faça rolinhos com a massa e corte em pedaços da espessura de 1 dedo e coloque-os em uma panela com água fervente e assim que eles subirem na água, escorra-os com uma escumadeira (peneira) e então coloque-os para uma travessa com molho de tomate.
6. Junte o queijo parmesão ralado por cima e o cheiro verde picadinho.
7. E então, experimente esse nhoque divino, leve e muito fácil de fazer!

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