Nega Maluca com ganache! Um bolo simples, rápido e bem fácil ! Sem nenhuma dificuldade, até quem está iniciando agora na cozinha consegue.
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de água fervendo
- 4 ovos inteiros
Cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo
- 100g de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de conhaque ou licor de cacau.
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COMO FAZER NEGA MALUCA COM GANACHE
Modo de preparo:
- Peneirar os ingredientes secos.
- Juntar a água fervendo, o óleo e os ovos, misturando um a um.
- Colocar em forma untada com manteiga e chocolate em pó,
- Levar para assar por 40 minutos em forno pré aquecido a 180°C.
COBERTURA
- Derreter o chocolate na potência média (50%) de um em um minuto, mexendo com freqüência.
- Juntar o creme de leite e o conhaque, mexer até ficar brilhante.
- Cobrir o bolo e servir.
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
