Torta de limão sem dúvida alguma é uma sobremesa super deliciosa e tão refrescante que só de imaginar dá água na boca. É uma excelente sugestão para ser servida após um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo dessa versão e faça hoje a melhor torta de limão da sua vida!
Como fazer torta de limão
Para fazer torta de limão iremos utilizar manteiga, biscoito leite ou maisena sabor chocolate, raspas de limão e água. Primeiramente vamos triturar o biscoito no processador até obter uma farinha fina, misturar os demais ingredientes da massa da torta de limão até obter uma massa úmida e homogênea. Em seguida iremos forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível, dispor o recheio da torta de limão preparado seguindo o passo a passo, gelar por aproximadamente 6 horas, retirar da geladeira, desenformar, polvilhar raspas de limão, e saborear cada fatia saborosa dessa magnífica torta de limão!
Ingredientes da receita de torta de limão
Para a massa
- ½ xícara(chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 400 gramas de biscoito leite ou maisena sabor chocolate
- 1 colher(chá) rasa de raspas de limão
- 7 colheres(sopa) de água
Para o recheio
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- Raspas de limão para decorar
- ¾ xícara(chá) de suco de limão
Modo de preparo
Da massa
- Triture os biscoitos no processador até obter uma farinha bem fina. Transfira para uma tigela, acrescente a manteiga, a água e as raspas de limão.
- Mistura tudo muito bem com as pontas dos dedos até obter uma massa úmida e homogênea.
- Com essa massinha forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (22 cm de diâmetro) com fundo removível, e aperte bem para ficar bem firme.
- Reserve.
Do recheio
- Coloque no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o suco de limão. Bata muito bem por aproximadamente 5 minutos até obter um creme fofo e homogêneo.
- Coloque esse creme sobre a massa na forma e espalhe bem para ficar bem uniforme. Leve para gelar na geladeira por cerca de 6 horas.
- Retire da geladeira, desenforme e decore com raspas de limão a gosto.
- E agora é só se deliciar com essa sensacional torta de limão!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais