Para fazer essa gostosura em que misturei tomate e ovos, você vai utilizar poucos ingredientes e preparar essa receita com facilidade, economia e rapidez! O resultado é um prato bem gostoso e saboroso para acompanhar uma de suas refeições. Não perca tempo, confira a receita do Canal Receitas Cantinho da Gê e arrase, fazendo como eu, que misturei tomate e ovos!
Como fazer o que eu fiz: misturei tomate e ovos
Para a receita em que misturei tomate e ovos, lavaremos o tomate, cortando-o em rodelas. Numa frigideira, vamos colocar azeite e espalhar as rodelas de tomate, colocar no fogo, polvilhando sal, colorau ou páprica, fritando por 3 minutos de cada lado. Em um refratário, vamos colocar os ovos e bater com um fouet, acrescentando sal e colorau ou páprica, tornando a bater. Colocaremos os ovos batidos por cima do tomate, na frigideira e cozinharemos por uns 3 minutos em fogo baixo, com a frigideira tampada. Iremos adicionar o queijo, salpicar cheiro-verde e deixar o queijo derreter com a frigideira tampada, depois servir e aproveitar essa receita incrível em que misturei tomate e ovos!
Ingredientes da receita em que misturei tomate e ovos
- 1 tomate
- 4 ovos inteiros
- uma pitada de sal para o tomate e outra para os ovos
- uma pitada de colorau ou páprica para o tomate e outra para os ovos
- 10ml de azeite de oliva
- queijo (fatias de queijo fresco, muçarela ou requeijão) opcional
- cheiro-verde picado (a gosto)
Modo de preparo
- Higienize o tomate e corte-o em rodelas.
- Numa frigideira que tenha tampa, ponha azeite e distribua as rodelas de tomate, leve ao fogo, salpique sal, colorau ou páprica e frite durante 3 minutos, depois vire e frite por mais 3 minutos do outro.
- Enquanto isso, pegue um refratário de vidro, adicione os ovos e bata com o auxílio de um fouet, colocando também uma pitada de sal, e outra pitada de colorau ou páprica e bata mais um pouco.
- Despeje esses ovos sobre os tomates na frigideira, abaixe o fogo no mínimo, tampe a frigideira e cozinhe durante uns 3 minutos.
- Se desejar, nesse momento adicione o queijo, polvilhe com cheiro-verde, tampe a frigideira e aguarde o queijo derreter.
- Sirva e saboreie essa delicia que ficou pronta quando misturei tomate e ovos!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais