NÃO COZINHEM A CAIXINHA DE LEITE CONDENSADO, ALERTAM OS FABRICANTES

  • Início
  • Matérias
  • NÃO COZINHEM A CAIXINHA DE LEITE CONDENSADO, ALERTAM OS FABRICANTES
cozinhar leite condensado caixinha

Uma das perguntas que mais geram polêmicas nos grupos de culinária é “Posso cozinhar a caixinha de leite condensado na panela de pressão?”. As opiniões eram discordantes e não havia uma resposta conclusiva sobre o assunto, por isso que a equipe do Receita Toda Hora foi a campo dar fim a esta polêmica.

Veja Também: 10 Sobremesas Para Fazer em 20 Minutos

Por mais que pareça obvio não poder cozinhar uma caixinha de papelão, em 2014, um blog/canal de youtube extremamente irresponsável, desses que se preocupam exclusivamente com audiência, trouxe uma solução “mágica”: enrolar a caixinha em papel alumínio. Realmente funciona, mas traz riscos à saúde.

Contatamos os Serviços de Atendimento ao Consumidor (SAC) de três fabricantes de leite condensado (Piracanjuba, Mococa e Nestlé) e também da TetraPak (fabricante das caixinhas), além do químico Ricardo Gilbert Bruno, e a resposta foi unânime: NÃO RECOMENDAMOS O COZIMENTO DO LEITE CONDENSADO DE CAIXINHA.

Publicidade

Segundo a Piracanjuba, “trata-se de um produto envazado na embalagem TetraPak que contém 7 camadas compostas de plástico e papelão que se desfazem em contato com a água quente o que pode comprometer a qualidade do mesmo.” E a empresa finaliza afirmando que uma forma segura de cozinhar o leite condensado de caixinha é em banho-maria, fora da embalagem e em um recipiente apropriado.

Resposta Da Fabricante Piracanjuba. Clique Na Imagem Para Aumentar
Resposta Da Fabricante Piracanjuba. Clique Na Imagem Para&Nbsp;Ampliar

A TetraPak afirma: “nossas embalagens são compostas por papel, plástico e alumínio. Tais elementos não devem ser submetidos à temperatura de cozimento, em panela de pressão. Não recomendamos esse tipo de processo”.

Img_3821  Como SÃO Formadas As Caixinhas Tetra Pak

Apesar das respostas das empresas, permanecia a pergunta: Por que não podemos cozinhar a caixinha? Existe algum risco para a saúde? A resposta é SIM.

De acordo com o químico Ricardo Gilberto Bruno, o papelão, o plástico e o alumínio presentes na embalagem TetraPak (as caixinhas de leite condensado) ao serem aquecidos fazem mal para a saúde. O alumínio pode se desprender da embalagem e contaminar o leite condensado, o que, em excesso, pode causar doenças neurológicas e esqueléticas, como o Mal de Parkinson e o Alzheimer. O papelão e o plástico, quando aquecidos, produzem dioxinas, compostos químicos altamente tóxicos que não são absorvidos pelo organismo e também podem causar sérios problemas de saúde, como vários tipos de câncer.

Agora, enfim, colocamos fim à polêmica: NÃO COZINHE AS CAIXAS DE LEITE CONDENSADO, assim você estará protegendo a sua saúde e a dos seus amigos, familiares e clientes.

Resposta Da NestlÊ - Clique Na Imagem Par Aumentar Mococa

Nestlé e Mococa deram a mesma resposta. Outros fabricantes de leite condensado foram consultadas mas não responderam.

Compartilhe essa matéria com amigos e nos grupos que participa!

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Publicidade

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.

Importante:
Este site faz uso de cookies que podem conter informações sobre os visitantes.