Fiz uma muçarela caseira fácil e muito saborosa usando uma técnica de multiplicação que vai te fazer economizar muito! Essa muçarela caseira fácil pode ser usada para preparar diversas receitas ou para saborear ao natural e em sanduíches. Experimente como quiser, só não deixe de fazer essa delícia!
Como fazer muçarela caseira fácil
Para fazer essa muçarela fácil usaremos ingredientes que possivelmente você tem em casa, como leite, amido de milho, manteiga, queijo muçarela, e sal. Preparar essa muçarela caseira fácil é extremamente simples! Primeiro, misturamos leite e amido em uma panela e levamos ao fogo, adicionando manteiga, muçarela e sal e misturando até tudo dissolver. Colocamos o queijo em uma forma, nivelamos bem e levamos à geladeira por 6 horas. Depois é só desenformar e saborear essa maravilha de muçarela caseira fácil ou usá-la em outras receitas.
Ingredientes da receita de muçarela caseira fácil
- 1 litro de leite
- 200 g de amido de milho
- 200 g de manteiga (ou margarina)
- 250 g de queijo muçarela em cubos
- sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o leite e o amido de milho e misture bem até dissolver por completo.
- Leve ao fogo médio e adicione a manteiga, misturando até dissolver por completo.
- Junte o queijo muçarela e o sal e misture constantemente até o queijo dissolver por completo.
- Despeje o queijo em uma forma ou vasilha, nivelando bem.
- Leve à geladeira por 6 horas, desenforme e saboreie sua maravilhosa muçarela caseira fácil!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais