Muçarela caseira fácil de fazer: com certeza você vai amar essa receita

Que tal aprender a preparar uma muçarela caseira que fica irresistível. Ela pode ser consumida como aperitivo, com pães e até mesmo introduzida em diversas receitas. Venha conferir o passo a passo dessa muçarela ensinada pelo canal Culinária em Casa que é sensacional, imperdível e merece ser compartilhada!

Como fazer muçarela caseira

Preparar a muçarela caseira é simples. O modo de preparo da muçarela caseira é fácil, em uma panela, vamos misturar o leite e o amido de milho com um fouet. Em seguida, iremos adicionar o queijo ralado meia cura e misturar mais. Na sequência, vamos levar ao fogo alto e misturar sem parar até engrossar. Por fim, iremos desligar o fogo, acrescentar a muçarela em pedaços e misturar novamente até a muçarela derreter por completo. E então, vamos nos deliciar com essa gostosura de muçarela caseira que é fantástica e irá chover elogios!

Ingredientes da receita de muçarela caseira

Para a muçarela

• 1 colher (chá) de sal
• 1 litro de leite
• 1 xícara (chá) de queijo ralado meia cura
• 5 colheres (sopa) de amido de milho
• 200g de queijo muçarela

Para servir (a gosto) opcional

• Rúcula
• Alface
• Azeite

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite e o amido de milho e misture bem com um fouet.
2. Adicione o queijo ralado meia cura e misture até incorporar.
3. Leve ao fogo alto e misture sem parar até engrossar.
4. Desligue o fogo, acrescente a muçarela em pedaços e misture novamente até a muçarela derreter totalmente.
5. Junte o sal e misture mais um pouco.
6. Despeje essa mistura em um pote de plástico, deixe esfriar e leve à geladeira e tem a duração de 4 a 6 dias na geladeira.
7. Desenforme, corte pedacinhos e saboreie essa muçarela caseira servida com rúcula, azeite e alface que é de comer rezando!

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