Muçarela caseira econômica, saudável e deliciosa, para você preparar na sua cozinha e arrasar

Que tal fazer muçarela caseira em casa e economizar no queijo do lanche? Com leite, maisena e um pouco de muçarela, o creme fica com textura parecida com a da muçarela de mercado. Ela rende bastante e é muito fácil de fazer, daquelas receitas que você faz uma vez e não para mais. Siga o passo a passo e faça hoje mesmo, você vai amar o resultado!

Como fazer muçarela caseira

Para fazer a muçarela caseira, vamos precisar de muçarela picada, margarina sem sal, maisena, leite e sal. Primeiramente, vamos colocar tudo numa panela e levar ao fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar. Em seguida, vamos deixar cozinhar por mais 3 minutos, até virar um creme homogêneo. Na sequência, vamos despejar num pote de sorvete, cobrir com plástico filme bem rente ao creme e levar para gelar por 6 horas. Depois disso é só desenformar num tabuleiro, cortar em fatias e se esbaldar com essa muçarela caseira que é uma delícia!

Ingredientes da receita de muçarela caseira

• 200 gramas de muçarela picada
• 200 gramas de margarina sem sal
• 12 colheres (sopa) de maisena
• 1 litro de leite em temperatura ambiente
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• Utensílios necessários
• 1 pote de sorvete ou similar
• Plástico filme
• 1 tabuleiro

Modo de preparo

1. Dissolva a maisena em metade do leite e coloque em uma panela, junte a muçarela picada, o restante do leite, a margarina e o sal.
2. Coloque no fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar. Deixe cozinhar por mais 3 minutos, ficar bem homogêneo.
3. Desligue o fogo e despeje a mistura em um pote de sorvete, espalhe bem, para ficar uniforme.
4. Tampe usando plástico filme, apertando bem rente ao creme, e leve para gelar por pelo menos 6 horas.
5. Passado as 6 horas, desenforme e corte em fatias e pronto é só se deliciar com essa muçarela caseira!

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