Mousse de chocolate perfeita uma ótima opção para servir depois do almoço de dia das mães

Essa receita do canal Frigideira com tampa Juliana Reis é uma gostosura sem igual. A mousse de chocolate perfeita! Feita sem gelatina ou ovos essa receita é sensacional e fica com uma cremosidade sem igual. Confira o passo a passo e faça hoje mesmo a sua mousse de chocolate perfeita.

Como fazer mousse de chocolate perfeita

Para a receita da nossa mousse de chocolate perfeita vamos precisar de chocolate em barra picado, creme de leite, chantilly e chocolate em pó. O modo de preparo da nossa mousse de chocolate parece até brincadeira de tão fácil. Prepare uma ganache misturando o chocolate com o creme de leite. Bata o chantilly com o chocolate em pó e misture os dois preparos. Leve a geladeira por 3 horas. Decore com chocolate em pó e sirva essa irresistível mousse de chocolate.

Ingredientes da receita de mousse de chocolate perfeita

• 300g de chocolate picado
• 1 creme de leite (200g)
• 1 chantilly (200g)
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó  

Modo de preparo

1. Comece derretendo o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundo ou em banho-maria, até que o chocolate derreta por completo.
2. Acrescente o creme de leite e misture bem para incorporar.
3. Leve a ganache para a geladeira por cerca de 3 minutinhos somente para gelar, mas não deixe endurecer.
4. Na bacia da batedeira adicione o chantilly e uma colher de chocolate em pó. 
5. Bata o chantilly até ficar em ponto de picos firme.
6. Desligue a batedeira e misture o chantilly a ganache aos poucos até obter uma mistura bem homogênea. 
7. Passe a mousse para uma travessa de sobremesa e leve para a geladeira por cerca de 3 horas.
8. Decore com chocolate em pó e se delicie com a cremosidade dessa mousse de chocolate perfeita.

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