Morango do amor com aquela calda vermelha bem crocante e brilhante, para encantar as crianças

Ninguém irá resistir a esse morango do amor que ainda é bem querido e desejado. Foi uma febre há uns meses atrás mais ainda faz um sucesso danado. O barulhinho dele quebrando a cada mordida é demais. Confira o passo a passo desse morango ensinado pelo canal Cebola e Salsa que é uma tentação!

Como fazer morango do amor

Não perca a chance de preparar o morango do amor para toda a sua família, então comece higienizando os morangos, retirando os talinhos e guardando-os. Em seguida, vamos preparar o brigadeiro, esperar esfriar e enrolar envolta dos morangos. Na sequência, iremos enfiar os espetos nos morangos. E vamos dar continuidade na receita de morango do amor conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos nos surpreender com esse morango do amor que a cada mordida é uma explosão de sabores!

Ingredientes da receita de morango do amor

Para o brigadeiro

• 1 caixinha de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de leite ninho
• 1 caixinha de leite condensado
• 12 morangos

Para a calda

• 1 colher (sopa) de corante vermelho
• 480g de açúcar
• 400ml de água
• 60ml de vinagre
• Palito de churrasco
• 1 colher (café) de pó dourado comestível (opcional)

Modo de preparo

Do brigadeiro

1. Higienize os morangos e corte os cabinhos verdes (reserve).
2. Em uma panela, coloque o leite condensado e o leite em pó e misture bem para homogeneizar.
3. Acrescente o creme de leite e misture mais.
4. Leve ao fogo médio, misture sem parar até engrossar bem.
5. E assim que levantar a colher, começar a cair em blocos, desligue o fogo, coloque-o em um prato com plástico filme em contato e espere esfriar.
6. Pegue um morango, com as mãos untadas com manteiga, enrole um pouco desse brigadeiro em volta e modele o formato de morango. Repita o processo com todos.
7. Enfie o palito em todos os morangos enrolados no brigadeiro e reserve.

Da calda

1. Em uma panela, coloque o açúcar, a água e o vinagre e misture bem.
2. Adicione o corante vermelho e o pó dourado comestível e misture bem até homogeneizar.
3. Leve ao fogo médio, não misture mais e assim que começar a ferver pegue um pouco da calda e faça o teste na água e se fizer endurecer e fizer um barulhinho de vidro está pronto.
4. Desligue o fogo, banhe o morango no palito, escorra e coloque-o em um prato para secar.
5. Assim que secar bem, retire o palito delicadamente e acrescente o cabinho verde que estava reservado ajustando-o no morango. Repita esse processo com todos os morangos.
6. E então, experimente esse morango do amor divino e super crocante!

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