O pudim de flocão de milho é uma sobremesa prática e diferente, que fica com o sabor único do milho e com uma textura cremosa e firme. Essa receita diferenciada, que o canal gostosuras fit nos apresenta, não leva leite, nem açúcar nem leite condensado, e mesmo assim o resultado é surpreendente. Confira o passo a passo dessa versão, e faça, é incrível!
Como fazer pudim de flocão de milho
Para fazer pudim de flocão de milho iremos precisar para o creme, de ovos, adoçante, leite de coco, água e flocão de milho. Para a calda vamos precisar de mel. Primeiramente iremos colocar o flocão numa tigela, cobrir com a água, e deixar hidratar por 60 minutos. Após esse tempo, vamos colocar no liquidificador os flocão hidratado, adicionar os demais ingredientes e bater bem para homogeneizar. Iremos despejar essa mistura numa forma untada com mel, cobrir com papel alumínio, assar em banho maria por 50 minutos, retirar do forno, deixar amornar, gelar por 2 horas, retirar da geladeira, desenformar e saborear essa gostosura!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pudim de flocão de milho
Para o creme
- 2 ovos
- ¼ xícara de adoçante
- ½ xícara(chá) de leite de coco
- ½ xícara(chá) de água
- ½ xícara(chá) de flocão de milho
Para a calda
- 1/3 xícara(chá) de mel
Modo de preparo
Do creme
- Coloque o flocão de milho numa tigela, a água, misture bem e deixe hidratar por 1 hora.
- No liquidificador coloque o flocão hidratado, o adoçante, o leite de coco, os ovos e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
- Despeje essa mistura numa forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central, untada o fundo e as laterais com mel e cubra com papel alumínio.
- Asse em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por 50 minutos. Retire do forno, deixe amornar, leve para gelar por 2 horas.
- Retire da geladeira e desenforme numa travessa para servir.
- E o pudim de flocão de milho mais gostoso do mundo ficou pronto!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias!
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
