Que tal aprender a fazer um molho verde incrível, feito com alho, rápido e que rende bem? Ele é feito com ingredientes simples, mas que juntos criam um sabor irresistível e você pode usá-lo para temperar saladas, servir com hambúrgueres e porções, ou até mesmo para acompanhar um churrasco. Confira a receita e faça essa maravilha de molho verde, que todos vão amar!
Como fazer molho verde
Para a receita de molho verde, que tem um preparo bem fácil, precisaremos de: sal, azeite, alho, creme de leite, suco de limão e cheiro-verde ou coentro. Começaremos adicionando no liquidificador e batendo em velocidade mínima: o creme de leite, o cheiro-verde, o alho e o suco de limão. Em seguida, para o molho engrossar, vamos juntar o azeite em fio, batendo sem parar, provar o sal e corrigi-lo, se necessário. Prontinho, sirva e aprecie seu divino molho verde!
Ingredientes da receita de molho verde
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva (120 ml)
- 2 dentes de alho picadinhos
- cheiro-verde ou coentro picado (a gosto)
- sal (a gosto)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- suco de ½ limão tahiti
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione: o creme de leite, o alho picado, o suco de limão e o cheiro-verde ou o coentro picado a gosto. Ligue na velocidade mínima e bata sem parar.
- Enquanto bate, vá adicionando o azeite de oliva em fio até o molho ficar espesso.
- Depois, prove e ajuste o sal se necessário.
- Está pronto o seu delicioso molho verde! Sirva e aproveite essa maravilha!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais