Quem não gosta de um cachorro quente bem feito, não é mesmo? Para isso é essencial ter um molho muito bem feito, com bastante tempero e que também seja equilibrado. E é isso que você aprenderá nessa receita de molho para cachorro quente. Faça hoje mesmo para toda a família!
Como fazer molho para cachorro quente
O preparo desse molho é muito simples e não tem segredos. Você precisará dos seguintes ingredientes: salsicha, molho de tomate, cebola, alho, pimentão, óleo, páprica, sal e pimenta-do-reino. O modo de preparo desse molho para cachorro quente é muito simples: basta refogar a cebola, o alho e o pimentão. Em seguida, juntar o molho de tomate e um pouco de água e, por último, acrescentar as salsichas previamente aferventadas e picadas. O resultado é um molho para cachorro quente delicioso, fácil de preparar e perfeito para os seus lanches. Confira a receita e aproveite!
Ingredientes da receita de molho para cachorro quente
- 1 kg de salsicha
- 2 pacotes de molho de tomate pronto
- 1 xícara (chá) de água quente
- 1 cebola picadinha
- 1 dente de alho amassado
- 1 pimentão em tiras
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) rasa de páprica
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Cozinhe as salsichas em água fervente até ficarem macias.
- Escorra, espere esfriar e pique em rodelas. Reserve.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo.
- Junte o pimentão e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até o pimentão murchar.
- Se necessário, adicione um pouquinho de água para ajudar no cozimento do pimentão.
- Acrescente o molho de tomate e a água quente e deixe cozinhar até ferver.
- Junte as salsichas em rodelas e tempere com páprica, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Deixe ferver por mais 5 minutos, desligue o fogo e sirva seu delicioso molho de salsicha!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais