Sabe aquele biscoitinho que você prova e não para mais de comer, de tão gostoso? A receita de biscoitinho de fubá traz um biscoito que vai te encantar desde a primeira mordida. Você mistura todos os ingredientes, leva para assar e o resultado é um biscoito macio, dono de uma textura incomparável! Confira a receita e faça o delicioso biscoitinho de fubá que vai agradar a todos!
Como fazer biscoitinho de fubá
Para a receita do biscoitinho de fubá, utilizaremos: farinha de trigo, fubá, açúcar, manteiga amolecida, ovos, essência de baunilha, raspas de limão ou erva doce, fermento em pó e sal. Vamos iniciar misturando todos esses ingredientes, conferindo o passo a passo da receita abaixo, moldar o biscoitinho com o auxílio de um saco de confeitar, e levar para assar por 15 minutos. Não deixe de colocar para esfriar sobre uma grade para não umedecer os biscoitos.
Ingredientes da receita de biscoitinho de fubá
- 2 ovos inteiros
- 200g de manteiga amolecida
- 200g de açúcar
- 200g de farinha de trigo
- 200g de fubá
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de raspas de limão ou erva-doce
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo
- Adicione em um recipiente a manteiga e o açúcar e bata até obter um creme homogêneo.
- Junte os ovos, um por vez, batendo mais um pouco.
- Acrescente o sal, a essência de baunilha e as raspas de limão ou erva-doce, misturando tudo para incorporar.
- Coloque a farinha de trigo e o fubá peneirados, o fermento, e misture mais um pouco até ficar bem homogênea.
- Transfira a massa para um saco de confeitar com bico estrela, e modele os biscoitos sobre uma assadeira untada ou forrada com papel-manteiga.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.
- Tire do forno e coloque para esfriar numa grade, para que o biscoitinho não fique umedecido.
- Pronto. Você já pode saborear seu incrível biscoitinho de fubá!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais