Nesta receita, vamos aprender a fazer um sensacional molho de cachorro quente que é simplesmente perfeito e vai deixar qualquer um com água na boca. Até quem não gosta de cachorro quente vai mudar de ideia depois que experimentar essa delícia. Aprenda e faça hoje mesmo esse molho de cachorro quente!
Como fazer molho de cachorro quente
Para fazer esse delicioso milho é muito fácil e não tem segredo, e pra melhorar, precisaremos de poucos e simples ingredientes. O primeiro passo é escaldar as salsichas em água fervente, e em seguida cortá-las em rodelas. Em seguida, vamos colocá-las para dourar em uma frigideira com um fio de óleo. Em outra panela com óleo, vamos refogar alho e cebola, e depois acrescentar tomate, cheiro-verde, molho de tomate, água, mostarda e ketchup. Assim que levantar fervura, juntamos na mesma panela do molho as salsichas já cortadas e douradas. Agora nosso molho já está pronto para ser usado e apreciado!
Ingredientes da receita de molho de cachorro quente
- 13 salsichas ferventadas
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 colher de sopa de cheiro-verde
- 1 sachê de molho de tomate
- 340mL de água (use o sachê do molho como medida)
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de ketchup
Modo de preparo
- Corte as salsichas em rodelas.
- Aqueça uma frigideira com óleo e coloque as salsichas para dourar. Reserve.
- Em uma panela com óleo, coloque a cebola e o alho para refogar.
- Assim que dourar, adicione o tomate e deixe murchar.
- Acrescente o cheiro-verde, o molho de tomate, a água, a mostarda e o ketchup.
- Mexa até levantar fervura.
- Junte a salsicha à panela e deixe cozinhar por alguns instantes.
- Desligue o fogo.
- Agora seu molho de cachorro quente está pronto para ser apreciado!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais