Hoje vamos te ensinar a preparar uma deliciosa e versátil receita de molho de cachorro quente cremoso, pois além do próprio cachorro quente, você pode servir com diferentes pratos em diferentes situações. Pode ter certeza que todos vão adorar esse molho de cachorro quente cremoso do canal Cozinha caseira da Pri!
Como fazer molho de cachorro quente
Para fazer esse molho e deixar seu cachorro quente imbatível, vamos precisar dos seguintes ingredientes: salsichas, creme de leite, molho de tomate, cebola, alho, margarina, pimentão, chimichurri, sal, pimenta, água, ketchup e cheiro-verde. Com os ingredientes separados, começamos refogando os temperos e juntando o molho. Na sequência, acrescentamos as salsichas e deixamos ferver. Por último, misturamos o ketchup e o creme de leite e pronto! Seu molho de cachorro quente está pronto!
Ingredientes da receita de molho de cachorro quente
- 10 salsichas aferventadas e cortadas em rodelas
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de margarina
- ½ pimentão verde pequeno picado
- 1 colher de chá de chimichurri
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- cheiro-verde picado (a gosto)
- ½ xícara de chá de água (120mL)
- 2 colheres de sopa de ketchup
Modo de preparo
- Em uma panela, derreta a manteiga e então adicione a cebola.
- Quando começar a dourar, junte o alho.
- Na sequência, adicione o pimentão picado e refogue por 1 minuto.
- Junte o molho de tomate, a água, o chimichurri, o sal, a pimenta do reino e o cheiro-verde picado.
- Deixe cozinhar por 4 minutos, com a panela tampada, abrindo e mexendo de vez em quando.
- Junte as salsichas e deixe cozinhar com a panela tampada até ferver, mexendo de vez em quando.
- Acrescente o ketchup, misture bem e deixe cozinhar por 6 minutos, com a panela tampada, mexendo de vez em quando.
- Por último, junte o creme de leite e deixe cozinhar por mais 2 minutos, com a panela tampada, mexendo de vez em quando.
- Prontinho. Agora é só rechear os pães com o molho de cachorro quente e servir!
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