Molho branco para gratinados macarrão lasanha panquecas ou outras massas

Esse molho branco é perfeito para colocar no macarrão, lasanha ou em outras massas

Molho branco – Créditos Canal Rodrigo zilio

Saber fazer um bom molho branco é indispensável na cozinha, pois o usamos em diversos preparos, tais como macarrões, lasanhas, tortas e afins. Por isso, hoje vamos te ensinar uma receita de molho branco que não tem erro, é simples de fazer, fica uma delícia e combina com diversos pratos!

Como fazer molho branco

O preparo dessa receita de molho branco é bastante fácil de fazer. Além disso, você também pode fazer em quantidades maiores para armazenar na geladeira e usar quando precisar, pois combina com muitos preparos. Para essa receita, precisaremos dos seguintes ingredientes: manteiga ou margarina, farinha de trigo, leite integral, sal e noz-moscada. Com os ingredientes em mãos, vamos começar derretendo a manteiga em uma panela e depois adicionamos a farinha e mexemos até formar uma massinha. Feito isso, é só entrar com o leite e mexer até chegar ao ponto. Para finalizar, temperamos com sal e noz-moscada.

Ingredientes da receita de molho branco

50g de manteiga ou margarina
50g de farinha de trigo
500mL de leite
sal a gosto
1 pitada de noz-moscada

Modo de preparo

Aqueça uma panela e adicione a manteiga.
Quando a manteiga derreter completamente, acrescente a farinha de trigo.
Mexa até formar uma massa.
Continue mexendo até essa massa começar a ficar mais mole.
Quando isso acontecer, despeje o leite.
Mexe com um batedor de arame até o molho engrossar e ficar da textura que você deseja.
Quanto mais tempo cozinhar, mais firme ele ficará.
Desligue o fogo e tempere com noz-moscada e sal a gosto.
Seu incrível molho branco está pronto para ser utilizado!

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