O pudim de 2 ingredientes, como o próprio nome já diz, leva apenas 2 ingredientes e é bem fácil e rápido de fazer, mas nem por isso fica menos gostoso. Para fazer essa sobremesa deliciosa, basta misturar os ingredientes, levar para assar, gelar antes de servir e o resultado é um pudim com uma textura bem macia e cremosa, que vai encantar a todos. Não perca tempo, confira a receita e faça o sensacional pudim de 2 ingredientes!
Como fazer pudim de 2 ingredientes
Para a receita de pudim de 2 ingredientes, iremos primeiramente preparar a calda, com a água, o açúcar e o vinagre (que torna a calda cremosa). Vamos caramelizar com essa calda uma forma de buraco central, espalhando bem no fundo e laterais da forma. Já para o pudim, precisaremos apenas de leite condensado e iogurte natural que iremos bater no liquidificador por alguns minutos, depois passar a mistura pela peneira, despejar na forma caramelizada e assar em banho-maria, em forno médio por 45 minutos. Finalmente vamos deixar amornar e levar para gelar por 2 horas, desenformando após esse tempo. Prontinho, delicie-se com seu irresistível pudim de 2 ingredientes!
Ingredientes da receita de pudim de 2 ingredientes
Para o pudim
- 3 potes de iogurte natural
- 1 e ½ lata de leite condensado
Para a calda
- ½ xícara (chá) de água
- 1 colher (chá) de vinagre branco
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Da calda
- Pegue uma panela e coloque a água, o açúcar e o vinagre.
- Leve ao fogo médio, fervendo até obter um caramelo dourado.
- Utilize essa calda para forrar o fundo e as laterais de uma forma (24cm de diâmetro) de buraco central. Reserve.
Do pudim
- Coloque no liquidificador e bata o leite condensado e o iogurte natural.
- Antes de adicionar na forma caramelada reservada, passe essa mistura por uma peneira.
- Leve para assar em banho-maria, em forno médio pré-aquecido a 180°C, por cerca de 45 minutos.
- Deixe amornar e leve para gelar por, no mínimo, 2 horas.
- Retire da geladeira, desenforme, sirva e deguste seu magnífico pudim de 2 ingredientes!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais