Mini pizza caseira rápida e fácil de preparar, com uma massa leve para você rechear do seu jeito

A mini pizza caseira é uma maneira deliciosa e divertida, de preparar um clássico da culinária, que é uma verdadeira paixão nacional e muita gente ama. Nunca sai de moda, sempre está presente no dia a dia, nas comemorações, em pizzarias e ocasiões especiais. Faça essa versão simples e fácil do canal dicas da Pri confeiteira, porque é tudo de bom!

Como fazer mini pizza caseira

Para fazer mini pizza caseira vamos utilizar para a massa, farinha de trigo, fermento biológico seco, água morna, óleo, 1 ovo e açúcar. Para o recheio vamos precisar de, molho de tomate, presunto e mussarela ralados, tomate, calabresa fatiada, cebola e orégano. Primeiramente iremos preparar a massa e modelar os discos de pizzas seguindo as instruções. Em seguida vamos dispor  os discos numa assadeira, pincelar com o molho de tomate e colocar o recheio sobre cada disco, conforme o passo a passo. Iremos assar por 15 minutos a 200 graus, retirar do forno e desfrutar dessa gostosura!

Ingredientes da receita de mini pizza caseira

Para a massa

• 500 gramas de farinha de trigo
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 200 ml de água morna
• 50 ml de óleo
• 1 ovo
• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(café) de sal

Para o recheio

• Molho de tomate a gosto
• 150 gramas de presunto ralado
• 150 gramas de mussarela ralada
• Tomate picada a gosto
• Calabresa fatiada a gosto
• Cebola fatiada a gosto
• Orégano a gosto

Modo de preparo

Da massa

1. Coloque numa vasilha o ovo, o óleo, o açúcar, a água morna, o fermento biológico seco, e misture bem para homogeneizar.
2. Adicione a farinha de trigo, o sal, e misture bem até o ponto de amassar na bancada e obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
3. Coloque a massa na vasilha, cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos.
4. Após esse tempo, abra a massa na bancada com um rolo, numa espessura não muito fina e corte em círculos, com um cortador, do tamanho que queira a mini pizza.

Do recheio

1. Disponha os círculos numa assadeira, fure todos eles com um garfo e pincele com o molho de tomate.
2. Coloque uma camada de presunto e mussarela ralados sobre metade dos discos, e cubra com tomate picado e 1 azeitona em cada um deles.
3. Na outra metade coloque uma camada de mussarela ralada, 2 rodelas de calabresa e cubra com cebola fatiada.
4. Polvilhe orégano e todos os discos de pizza e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 15 minutos.
5. Retire do forno e sirva essa incrível mini pizza caseira!

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