A mini pizza caseira é uma maneira deliciosa e divertida, de preparar um clássico da culinária, que é uma verdadeira paixão nacional e muita gente ama. Nunca sai de moda, sempre está presente no dia a dia, nas comemorações, em pizzarias e ocasiões especiais. Faça essa versão simples e fácil do canal dicas da Pri confeiteira, porque é tudo de bom!
Como fazer mini pizza caseira
Para fazer mini pizza caseira vamos utilizar para a massa, farinha de trigo, fermento biológico seco, água morna, óleo, 1 ovo e açúcar. Para o recheio vamos precisar de, molho de tomate, presunto e mussarela ralados, tomate, calabresa fatiada, cebola e orégano. Primeiramente iremos preparar a massa e modelar os discos de pizzas seguindo as instruções. Em seguida vamos dispor os discos numa assadeira, pincelar com o molho de tomate e colocar o recheio sobre cada disco, conforme o passo a passo. Iremos assar por 15 minutos a 200 graus, retirar do forno e desfrutar dessa gostosura!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de mini pizza caseira
Para a massa
- 500 gramas de farinha de trigo
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 200 ml de água morna
- 50 ml de óleo
- 1 ovo
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(café) de sal
Para o recheio
- Molho de tomate a gosto
- 150 gramas de presunto ralado
- 150 gramas de mussarela ralada
- Tomate picada a gosto
- Calabresa fatiada a gosto
- Cebola fatiada a gosto
- Orégano a gosto
Modo de preparo
Da massa
- Coloque numa vasilha o ovo, o óleo, o açúcar, a água morna, o fermento biológico seco, e misture bem para homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo, o sal, e misture bem até o ponto de amassar na bancada e obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
- Coloque a massa na vasilha, cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos.
- Após esse tempo, abra a massa na bancada com um rolo, numa espessura não muito fina e corte em círculos, com um cortador, do tamanho que queira a mini pizza.
Do recheio
- Disponha os círculos numa assadeira, fure todos eles com um garfo e pincele com o molho de tomate.
- Coloque uma camada de presunto e mussarela ralados sobre metade dos discos, e cubra com tomate picado e 1 azeitona em cada um deles.
- Na outra metade coloque uma camada de mussarela ralada, 2 rodelas de calabresa e cubra com cebola fatiada.
- Polvilhe orégano e todos os discos de pizza e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 15 minutos.
- Retire do forno e sirva essa incrível mini pizza caseira!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias!
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
