Mini cachorro quente ou doguinho um salgado de padaria pro seu lanche

Essa receitinha de mini cachorro quente é uma ótima pedida para o lanche da tarde, reunião entre amigos, ou até uma festinha, é uma opção rápida e quase impossível resistir o sabor desse lanche.

Como fazer mini cachorro quente

Para começar essa receita de mini cachorro quente, vamos misturar em uma tigela, o açúcar e o fermento biológico, até dissolver. Acrescente o óleo, o sal, e a água morna, adicione a farinha de trigo aos poucos até não grudar nas mãos e obter uma massa homogênea. O próximo passo é fazer as bolinhas com as mãos e deixe descansar por 20 minutos. Em seguida vamos preparar o recheio, corte as salsichas ao meio (comprido), sem separar as 2 partes, recheie as salsichas com vinagrete. Agora vamos abrir as bolinhas reservadas com o auxilio de um rolo e acrescentar uma salsicha recheada em cada uma, enrole. Para finalizar coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos.

Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer essa receitinha maravilhosa.

Ingredientes da receita de mini cachorro quente

• 1 gema
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 tabletes de fermento biológico (30g)
• 2 xícaras de chá de água morna
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• Margarina para untar
• farinha de trigo para untar

Recheio:

• 10 salsichas (corte em 3 partes)
• 1 xícara de chá de vinagrete (aqui tem uma receita ótima)

Modo de preparo

1. Misture em uma tigela, 1 colher de sopa de açúcar e 2 tabletes de fermento biológico (30g) até dissolver. Acrescente 1/2 xícara de chá de óleo, 1 colher de sobremesa de sal e 2 xícaras de chá de água morna.
2. Adicione 4 xícaras de chá de farinha de trigo aos poucos até que não grude mais nas mãos e obter uma massa homogênea.
3. Modele 30 bolinhas aproximadamente e deixe descansar por 20 minutos. Reserve.
4. Para fazer o recheio, corte as salsichas ao meio, no sentido do comprimento, sem separar as duas partes, em seguida recheie com o vinagrete.
5. Abra as bolinhas reservadas com um rolo, acrescente uma salsicha recheada dentro de cada uma e enrole.
6. Coloque dentro de uma assadeira untada e enfarinhada, em seguida pincele com a gema.
7. Coloque no forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 25 minutos ou até dourar levemente.
8. Pronto, agora é só aproveitar e saborear essa receitinha maravilhosa de mini cachorro quente ou doguinho.

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