Que tal fazer uma saborosa massinha para substituir o pão, perfeita para o seu café da manhã ou lanche da tarde? Utilizando ingredientes básicos, num instante você terá essa gostosura para degustar com a família, pois tem um bom rendimento e conquistará a todos! Confira a receita do Canal Bete com carinho, faça a irresistível massinha para substituir o pão e arrase!
Como fazer massinha para substituir o pão
Para a receita de massinha para substituir o pão, faremos uma massinha salgada e uma doce, que dividiremos em duas. Com essas três partes de massinha abertas com um rolo, juntaremos todas, formando uma massa tripla, que vamos cortar, modelar e fritar numa panela com óleo, escorrendo o excesso de gordura. Para a primeira massa (salgada), usaremos: leite, farinha de trigo, manteiga ou margarina, sal, fermento em pó e ovo. Para a segunda massa, precisaremos de: manteiga ou margarina, açúcar, farinha de trigo, ovo e leite. Seguiremos o passo a passo da receita para todas as etapas. Sirva e deguste sua divina massinha para substituir o pão!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de massinha para substituir o pão
Para a primeira massa
- 40ml de leite integral
- 150g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (café) de fermento químico em pó
- 1 ovo inteiro
Para a segunda massa
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (450g)
- 1 ovo inteiro
- 50ml de leite integral
Modo de preparo
Da primeira massa
- Numa tigela, adicione o ovo, o sal, o leite, a manteiga ou margarina, parte da farinha de trigo e o fermento em pó.
- Mexa com uma espátula e vá incorporando o restante da farinha de trigo, sempre mexendo.
- Em seguida, sove bem essa massa manualmente, deixando-a lisa e homogênea e reserve.
- Enfarinhe uma bancada, ponha a massa e abra com o auxílio de um rolo.
Da segunda massa
- Em uma vasilha, coloque o ovo e o açúcar, dando uma misturada com uma espátula.
- Inclua a manteiga ou margarina, o leite, a metade da farinha de trigo e o fermento em pó, misturando.
- Vá acrescentando o restante da farinha, misturando para incorporar.
- Na sequência, sove com as mãos, obtendo uma massinha lisinha e uniforme.
- Forme uma bola com a massa, corte ao meio e reserve.
- Depois abra cada uma das porções de massa com o rolo.
Da montagem
- Pincele água na primeira massa, com um pincel culinário.
- Disponha uma porção da segunda massa sobre ela, grudando bem.
- Vire a primeira massa do outro lado e torne a pincelar água na extensão dela toda.
- Posicione a outra porção da segunda massa sobre ela e “cole” bem.
- Desta forma, a primeira massa ficará no meio das porções da segunda massa.
- Ajeite essa massa tripla com um rolo e corte as pontas com uma faca, formando um grande quadrado.
- Em seguida, corte esse quadrado de massa, em pequenos quadradinhos.
- Para modelar, junte duas pontas do quadradinho e depois as outras duas pontas também.
- Aqueça uma boa quantidade de óleo numa panela, adicione algumas massinhas e frite. Não adicione mais de 5 unidades ao mesmo tempo, no óleo, caso contrário o óleo vai esfriar e encharcar a massinha.
- Retire, escorra em papel-toalha, sirva e delicie-se com sua deliciosa massinha para substituir o pão!
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