Com facilidade, praticidade e rapidez, você prepara a deliciosa massinha frita, essa típica receita de vó, que utiliza poucos ingredientes, agradando as crianças e os adultos também. Perfeita para acompanhar seu café ou servir no lanche, essa massinha é daquelas que é impossível comer uma só, de tão gostosa! Confira a receita e faça hoje mesmo a incrível massinha frita, que todos vão amar!
Como fazer massinha frita
Para a receita de massinha frita, precisaremos de: ovo, manteiga, açúcar, sal, fermento em pó, farinha de trigo e água morna. Primeiramente vamos misturar todos os ingredientes em uma bacia grande, acrescentando a água morna por último, para dar o ponto na receita. Quando a massa estiver na consistência correta, vamos cortá-la em losangos e fritar em óleo quente até dourar e depois escorrer em papel-toalha. Prontinho, sua saborosa massinha frita já pode ser degustada, bom apetite!
Ingredientes da receita de massinha frita
- 1 ovo inteiro
- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 500g de farinha de trigo
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
- água morna (até dar o ponto)
- ½ colher (café) de sal
Modo de preparo
- Adicione a farinha em uma bacia grande.
- Em seguida, abra um buraco no meio e junte o ovo, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento em pó e depois misture tudo.
- Vá acrescentando a água morna, aos poucos, até formar uma massa consistente.
- Assim que a massa estiver consistente, amasse até que ela fique lisinha e solte das mãos. Não há necessidade de sovar.
- Abra a massa utilizando um rolo e corte tiras de 3 dedos de largura.
- Na sequência, faça cortes na diagonal,para que formem losangos.
- Aqueça o óleo (mas não muito) e frite até dourar.
- Retire do óleo e escorra em uma forma forrada com papel-toalha.
- Sua deliciosa massinha frita está pronta, já pode servir e aproveitar essa gostosura!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
