Você vai gostar tanto dessa massa de empada que vai querer fazer sempre, pois com ela será possível preparar muitas delícias, como empadas, empadinhas e empadões. Essa massa incrível que derrete na boca, também recebe o nome de massa podre. Confira a receita, faça a divina massa de empada e deixe todos com água na boca!
Como fazer massa de empada
Para a receita de massa de empada, utilizaremos: ovos, farinha de trigo, manteiga ou margarina, açúcar e sal. Iniciaremos batendo a manteiga na batedeira até que fique com uma coloração esbranquiçada. Vamos bater mais e adicionar o açúcar, os ovos e, por último, a farinha de trigo, batendo sempre, até que a massa esteja lisa. Caso prefira, você pode misturar os ingredientes da massa manualmente, colocando a farinha de trigo por último. Em seguida, iremos envolver em plástico-filme e colocar na geladeira, até firmar. Então sua fantástica massa de empadão, já poderá ser usada para o preparo de muitas delícias!
Ingredientes da receita de massa de empada
- 250g de manteiga ou margarina sem sal (em temperatura ambiente)
- 4 ovos inteiros
- 500g de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sobremesa) rasa de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar refinado
Modo de preparo
- Coloque na batedeira a manteiga e bata em velocidade média, com o batedor de massas leves, até que ela mude de cor, ficando esbranquiçada.
- Depois disso, troque o batedor por aquele próprio para massas pesadas e, batendo sem parar, adicione o açúcar e os ovos.
- Por último, coloque a farinha de trigo misturada com o sal e bata até que a massa fique lisa.
- Você também pode, se quiser, misturar manualmente os ingredientes da massa juntando a farinha de trigo por último.
- Envolva a massa num plástico-filme e coloque na geladeira até que fique com uma consistência mais encorpada.
- Você já pode utilizar sua sensacional massa de empadão, para variadas gostosuras, aproveite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais