Você está procurando uma massa de empada que seja simples, rápida e deliciosa? Com essa receita sensacional, você aprenderá a fazer uma massa de empada que leva apenas 4 ingredientes, fica super macia e gostosa, levinha e ainda pode ser recheada a gosto, ideal para o lanche da tarde ou até para vender! Confira a receita e faça a magnífica massa de empada que será um sucesso!
Como fazer massa de empada
Para fazer a massa de empada, vamos precisar de: sal, ovos, manteiga ou margarina, farinha de trigo e açúcar. Começaremos misturando na batedeira a manteiga, até ficar bem cremosa e homogênea. Depois, vamos acrescentar os demais ingredientes, menos a farinha de trigo, misturando bem para integrar. Por último, vamos adicionar, aos poucos, a farinha de trigo, até obter uma massa lisa e suave. Vamos envolver a massa em um plástico-filme e levar à geladeira por meia hora, para endurecer. Agora você já pode usar a massa como desejar! Curta sua fantástica massa de empada!
Ingredientes da receita de massa de empada
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 500g de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sobremesa) rasa de sal
- 250g de manteiga ou margarina sem sal (temperatura ambiente)
- 4 ovos inteiros
Modo de preparo
- Bata a manteiga com o batedor de massas leves na batedeira até ficar um creme esbranquiçado.
- Substitua o batedor de massas leves pelo de massas pesadas, e junte o açúcar e os ovos, batendo bem para tudo ficar incorporado.
- Acrescente o sal e a farinha de trigo e vá batendo até formar uma massa fofa e lisa.
- Você pode fazer tudo isso à mão, caso não tenha batedeira, mas acrescente a farinha de trigo no final.
- Embrulhe a massa em plástico-filme e coloque na geladeira durante cerca de meia hora, para ficar mais firme e fácil de trabalhar.
- Recheie a massa como quiser, preparando empadas irresistíveis! Essa massa de empada fica um arraso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais