Massa caseira de pizza saborosa, fácil e rápida de preparar, perfeita para o jantar da família

A massa caseira de pizza, nessa versão sem sovar, que o canal cozinhando com Nathy nos apresenta, fica com uma textura leve e um sabor incrível. Além disso é o tipo de massa que valoriza qualquer cobertura escolhida. Siga o passo a passo, faça, porque é algo artesanal!

Como fazer massa caseira de pizza

Para fazer massa caseira de pizza vamos utilizar para a massa, de farinha de trigo, leite morno, fermento biológico seco, óleo, açúcar, sal e 1 ovo. Para o recheio iremos utilizar, cebola, molho de tomate pronto, orégano, calabresa e mussarela. Inicialmente vamos colocar os ingredientes no liquidificador, seguindo a sequência de adição e bater bem para incorporar. Em seguida vamos colocar essa massa numa forma para pizza untada e enfarinhada, pré-assar por 10 minutos a 180 graus, retirar do forno, dispor o recheio seguindo a sequência de adição e assar por mais 15 minutos a 180 graus. Iremos retirar do forno e se deliciar com cada fatia!

Ingredientes da receita de massa caseira de pizza

Para a massa

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de leite morno
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 3 colheres(sopa) de óleo
• 1 colher(sopa) de açúcar
• ½ colher(sopa) de sal
• 1 ovo

Para o recheio

• 1 cebola
• ½ sachê de molho de tomate
• Orégano a gosto
• 1 gomo de calabresa
• 200 gramas de mussarela

Modo de preparo

Da massa

1. Coloque no liquidificador o ovo, o leite morno, o óleo, o fermento biológico, o sal, o açúcar, e bata bem para homogeneizar.
2. Adicione a farinha de trigo, e bata bem para incorporar, para obter uma massa cremosa e pegajosa.
3. Despeje essa massa numa forma para pizza ( 35 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, e espalhe bem para cobrir totalmente o fundo da forma.
4. Leve para pré-assar em forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 10 minutos. Retire do forno e fure toda a superfície com um garfo.

Do recheio

1. Pincele todo o disco de massa com o molho de tomate, disponha a mussarela ralada, a calabresa em rodelas, a cebola fatiada e polvilhe orégano.
2. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.
3. Retire do forno e desfrute dessa linda massa caseira de pizza!

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